2025 年中国农产品进口数据分析，农产品品类、进口来源与市场趋势

作为全球最大的农产品进口国，中国 2025 年的农产品进口格局呈现 “总量微降、结构优化、来源多元” 的显著特征。全年进口总额达2074 亿美元，同比小幅下降 4.8%，贸易逆差收窄至1034.8 亿美元，为 2020 年以来最低水平，反映出国内农业供给能力提升与进口调控政策的协同成效。以下从核心农产品进口数据、品类细分、来源分布及趋势特征四大维度展开深度解析。

一、农产品进口数据总览

2025 年中国农产品进口在规模调控与结构升级中实现平稳运行，关键指标表现如下：

• 进口总额：2074 亿美元（同比 -4.8%），连续第三年温和回落，主要受谷物进口量价齐跌影响

• 进口总量：约 1.8 亿吨（同比 -8%），其中粮食类进口占比超 78%，非粮食类农产品进口保持增长

• 贸易逆差：1034.8 亿美元，较上年减少约 86 亿美元，逆差收窄幅度达 7.6%

• 核心品类占比：油籽（含大豆）、谷物、肉类、水果四大品类合计占进口总额的 69.8%，成为进口支柱

二、重点农产品进口分析

（一）油籽类：大豆主导，来源格局生变

油籽类作为中国进口规模最大的农产品品类，2025 年进口额达 542 亿美元，占总进口额的 26.1%，其中大豆进口占据绝对主导地位：

• 大豆：进口量 11181.91 万吨（同比 +6.46%），进口额 503 亿美元（同比 -4.6%），占油籽类进口的 92.8%，创历史次高纪录。来源地呈现 “巴西稳增、美国下滑、阿根廷跃升” 的特征：

• 巴西：8232.82 万吨（占比 73.63%，同比 +10.3%），持续巩固第一供应国地位

• 美国：1680.1 万吨（占比 15.03%，同比 -24%），份额同比下降 5.8 个百分点

• 阿根廷：789 万吨（占比 7.1%，同比 +92.4%），成为增速最快的主要供应国

• 油菜籽：进口量 332 万吨（同比 -20%），进口额 39 亿美元，主要依赖加拿大供应（占比超 90%），受贸易政策调整影响进口量显著回落

（二）谷物类：进口量大幅收缩，稻米成唯一增长品类

2025 年中国谷物进口总量 14056.3 万吨（同比 -10.8%），进口额 4272 亿元人民币（约合 597 亿美元，同比 -13.5%），量价双降主要源于国内粮食丰收与进口配额调控：

• 玉米：进口 264.77 万吨（同比 -80.76%），进口额同比下降 78.3%，巴西（160.72 万吨，占比 60.7%）和俄罗斯（44.4 万吨，占比 16.77%）成为主要供应国，美国玉米进口量同比锐减 92%

• 小麦：进口 385.08 万吨（同比 -65.02%），加拿大（271.26 万吨，占比 70.44%）和澳大利亚（102.06 万吨，占比 26.5%）合计占据 96.9% 的市场份额，进口量收缩主要受国内小麦丰产影响

• 稻米：进口 310.21 万吨（同比 +90.89%），成为谷物类唯一增长品类，来源地多元化特征明显：缅甸（33.63%）、越南（23.07%）、泰国（21.91%）、印度（8.86%）为前四大供应国，越南稻米进口量同比增长 41.2%

（三）肉类及制品：牛肉逆势增长，进口结构持续优化

2025 年中国肉类进口总量 609 万吨（同比 -8.7%），进口额 233 亿美元（同比 -0.8%），金额降幅远低于数量降幅，反映出进口肉类品质升级趋势：

• 牛肉：进口额 150 亿美元（同比 +7.8%），成为肉类进口第一大品类，巴西（占比 42%）、阿根廷（28%）、澳大利亚（21%）为核心供应国，高端雪花牛肉进口量同比增长 18.3%

• 猪肉：进口额 43 亿美元（同比 -7.9%），进口量 192 万吨（同比 -12.4%），欧盟（德国、西班牙）、美国、巴西为主要来源地，受国内生猪产能恢复影响进口需求减弱

• 羊肉：进口额 13 亿美元（同比 +11.2%），进口量 48 万吨（同比 +5.3%），新西兰（占比 63%）和澳大利亚（32%）垄断市场，高端羊肉进口占比提升至 35%

• 禽肉：进口额 21 亿美元（同比 -32.8%），进口量 165 万吨（同比 -28.6%），主要受国内禽肉产能过剩与进口检疫政策调整影响

（四）水果及制品：进口量价齐升，榴莲稳居第一品类

2025 年中国水果进口延续增长态势，进口量 903.2 万吨（同比 +17.5%），进口额 189.4 亿美元（同比 +6.7%），十年间年均复合增长率分别达 9.7% 和 15.2%，成为农产品进口增长新引擎：

• 鲜榴莲：进口额 74.9 亿美元（同比 +7.1%），进口量 186.8 万吨（同比 +19.7%），稳居水果进口第一品类，越南首次赶超泰国成为最大供应国：越南（94 万吨，占比 50.3%）、泰国（82.3 万吨，占比 44.1%）

• 鲜樱桃：进口额 34.3 亿美元（同比 -6.2%），进口量 58.7 万吨（同比 +30%），智利占据绝对主导地位（57.9 万吨，占比 99%），价格下降推动进口量大幅增长

• 香蕉：进口额 10.6 亿美元（同比 +27.3%），进口量 172 万吨（同比 +18.5%），菲律宾（占比 58%）和厄瓜多尔（36%）为主要供应国，受国内消费升级影响优质香蕉进口增长显著

（五）其他重点品类

• 食用植物油：进口 693.61 万吨（同比 -3.2%），进口额 86 亿美元（同比 +16.1%），棕榈油（380 万吨，占比 54.8%）、菜籽油（64 万吨）、葵花油（81 万吨，同比 +48%）为主要品类，俄罗斯葵花油进口量同比增长 62%

• 乳制品：进口 247 万吨（同比 +0.6%），进口额 120 亿美元，奶粉（58 万吨）、乳清（73 万吨）、婴幼儿配方奶粉（21 万吨）为核心产品，新西兰（占比 45%）、澳大利亚（28%）、欧盟（22%）为主要来源地

三、主要进口来源国排名及特征

2025 年中国农产品进口来源地集中度略有下降，前十大来源国合计进口额 1434 亿美元，占总进口额的 69.1%，来源多元化进程持续推进：

四、近年农产品进口趋势（2023–2025）

• 总量与结构：进口额从 2023 年2260 亿美元→2024 年2178 亿美元→2025 年2074 亿美元，连续三年小幅回落；大豆占比提升（2025 年达24.3%），谷物大幅减量，水果、乳制品保持增长。

• 来源多元化：巴西份额持续领先（24.8%），美国占比下降；俄罗斯、阿根廷、越南增速显著（+23% 以上），加拿大大幅下滑（-36.6%）。

• 对外依存度：大豆 97% 依赖进口，玉米、小麦、植物油、乳制品对外依存度均较高。