餐饮服务

本文聚焦社区食堂盈利破局，提出 “成本控制 - 客群拓展 - 业态创新” 三维模型。成本端通过供应链优化、人工精细化管理与政策红利变现降本；客群端突破老年专属，激活中青年及特殊客群消费潜力；业态端叠加空间复用、服务增值与数字化赋能，实现 “一空间多收益”。