日本东京食品与饮料展览会 | FOODEX JAPAN 2026 亚太食品商贸标杆展

1. 展会信息

• 展会名称：2026 第51届日本东京食品与饮料展览会（FOODEX JAPAN）

• 时间与地点：展会定于 2026 年 3 月 10 日（周二）至 13 日（周五）举办，每日开放时间为 10:00-17:00（最后一日至 16:30）。主会场设在东京 BigSight 展馆（东京有明国际展览中心），无同期分会场，聚焦食品饮料全产业链的展示与商贸对接。

• 展会规模与行业地位：作为 1976 年创办、已成功举办 50 届的亚太地区标杆展会，其与德国科隆、法国巴黎国际食品展齐名。本届预计吸引全球 80 个国家参与，汇聚 3000 余家知名企业参展，接待专业观众超 7.6 万人次，核心采购商涵盖日本本土商超、餐饮连锁、食品商社及全球海外买家，是进入日本及亚洲市场的核心门户。

2. 展区规划

• 特色主题专区：在全品类覆盖基础上增设三大核心专区：

• FOODEX Wine：由日本顶级侍酒师主导，聚焦酒类商贸对接，通过餐酒搭配展示、进口商精准对接，助力酒企开拓日本市场；

• FOODEX Frozen：2021 年推出的冷冻食品专属展区，覆盖从原料到成品的全供应链，2026 年规模较 2023 年翻倍，聚焦冷冻技术与产品创新；

• FOODEX Logistics：全新 debut 专区，汇聚保鲜、延长货架期等领域企业，解决食品全球流通的物流痛点。

• 核心展品范围：食品类涵盖新鲜 / 冷冻农产品、畜水产品、加工食品、保健食品、有机食品等；饮料类包含清酒、啤酒、咖啡、保健饮料等；同时涵盖食品相关设备、团体机构及专业书籍。

• 市场适配特色：结合日本 60% 食品依赖进口的特点，突出海外特色食材；同时针对本地外食产业需求，强化半成品、调理食品供给，形成 “全球供应 + 本地适配” 结构。

3. 主题活动

• 精准商贸对接：设置全球买手洽谈区，定向邀约日本大型采购方开展 “一对一” 闭门洽谈，尤其为海外企业提供市场准入对接服务。

• 行业趋势论坛：同期举办多场研讨会，聚焦有机食品发展、功能性食品创新、供应链优化等议题，邀请专家与头部企业分享前沿观点。

• 品质体验活动：FOODEX Wine 专区设餐酒搭配展演，冷冻专区设产品保鲜技术演示，全馆同步开展多场产品品鉴会，助力采购商直观评估产品价值。

4. 参会指南

参展流程与时间节点：

• 2025 年 7 月 31 日：早期参展申请截止；

• 2025 年 9 月 26 日：通常参展申请及早期费用支付截止；

• 2025 年 10 月 31 日：通常参展费用支付截止；

• 2026 年 3 月 7 日 - 9 日：展品搬入与展位搭建，3 月 13 日 16:30 后开始搬出。

配套服务支持：

• 商贸保障：提供多语言翻译、展品运输及清关代办服务；

• 费用补贴：符合条件的中小企业可申请国家及东京都的参展补贴；

• 参会便利：观展需提前注册，组展机构可提供签证代办、食宿预订等服务。