打卡2026 SIAL西雅国际食品展（广州 ）休闲食品主题，零食盛宴来袭！

2026年9月3-5日，SIAL 西雅国际食品和饮料展览会将落地广州保利世贸博览馆，依托大湾区核心区位优势，搭建全球休闲食品的展示与贸易枢纽。本届展会的休闲食品专区聚焦全品类创新，覆盖谷物、烘焙、果仁、糖果、肉禽鱼、干制蔬果及特色零食七大品类，既展现经典品类的焕新活力，也呈现健康化、场景化的行业新趋势，为专业买家与消费者带来一场全新的味觉盛宴。

一、谷物类零食

谷物类制品作为休闲食品的基础品类，凭借酥脆口感与多样风味，始终占据市场主流。本次展会汇聚爆米花、薯片、虾条、米果等核心产品，在传统工艺基础上实现健康与口味双突破。

1. 爆米花：告别高油高糖标签，多款非油炸、低温烘焙新品亮相，搭配芝士、海苔、焦糖等复合口味，颗粒饱满、香气浓郁，适配家庭观影、办公小憩等场景。

2. 薯片与虾条：原料升级为天然马铃薯、新鲜虾肉，减少人工添加剂，薄脆片型更易入味，香辣、番茄、原味等经典口味持续热销，同时推出小包装便携款，契合即时消费需求。

3. 米果零食：以优质大米为原料，经蒸煮、挤压、烘烤制成，保留谷物原香，口感蓬松不腻，咸香、酱香等口味兼顾老少群体，部分产品添加杂粮碎，提升营养属性。

二、烘焙类零食

烘焙类零食凭借香甜口感与即食属性，成为日常休闲、茶饮搭配的优选，本次展会的饼干、蛋糕、面包、萨其马等产品，兼顾传统风味与健康升级。

1. 饼干：涵盖酥性、曲奇、夹心等多种品类，低糖、全麦、高纤款成为亮点，部分添加坚果碎、果干，口感丰富；造型上融入国潮元素，小巧精致，适配分享与便携场景。

2. 蛋糕与面包：主打短保新鲜、低糖低脂，戚风蛋糕绵密松软，全麦面包、杂粮面包膳食纤维含量高，无额外蔗糖添加，契合健康饮食需求；迷你独立包装，适合单人食用与办公代餐。

3. 萨其马/沙琪玛：传承传统工艺，采用鸡蛋、面粉黄金配比，口感松软不粘牙，甜度适中，部分产品添加黑芝麻、核桃碎，提升营养与香气，经典口味与创新风味同步呈现。 

三、果仁类零食

果仁类零食以天然营养、香脆口感著称，是健康休闲零食的核心品类，本次展会集中展示花生、核桃、松子、瓜子、板栗、杏仁等产品，主打原味锁鲜与轻加工理念。

1. 坚果零食：精选优质产地原料，采用低温烘烤、物理炒制工艺，最大程度保留果仁原生香气与营养，无过多盐糖添加，原味、淡盐款为主流；核桃去壳易剥、松子颗粒饱满、杏仁香脆不苦，适配直接食用与搭配酸奶、沙拉。

2. 瓜子与板栗：瓜子涵盖葵花籽、南瓜籽，五香、焦糖、海盐等风味多样，颗粒饱满、易嗑不脏手；板栗采用开口即食设计，软糯香甜，无防腐剂添加，便携小袋包装，契合户外、居家等场景。

四、糖果类零食

糖果类零食承载休闲愉悦属性，本次展会的糖果、糖豆、棒棒糖、口香糖等产品，兼顾口味创新与趣味体验，适配全年龄段消费群体。

1. 软糖与硬糖：软糖口感 Q 弹，果汁含量高，草莓、芒果、葡萄等果味浓郁，部分添加维生素、益生菌；硬糖醇厚不腻，薄荷、话梅、陈皮等经典口味受欢迎，独立包装干净便携。

2. 棒棒糖与口香糖：棒棒糖造型童趣，卡通图案、水果造型吸引儿童群体，口味酸甜不齁；口香糖主打清新口气，薄荷、青柠等口味清爽，无糖配方适配日常社交场景。

五、肉禽鱼类零食

开袋即食的肉禽鱼类食品，凭借浓郁风味与便捷属性，成为追剧、聚会的热门选择，本次展会展出鱼干、肉脯、凤爪、鸭脖等产品，兼顾传统卤香与创新风味。

1. 水产类：鱼干采用新鲜海鱼腌制烘干，肉质紧实有嚼劲，咸香、香辣风味突出，无腥膻味；部分添加芝麻、蜜汁调味，口感丰富，独立小袋包装，方便食用。

2. 禽肉类：凤爪、鸭脖采用老卤慢炖工艺，骨肉入味，香辣、卤香、酱香等风味地道，肉质鲜嫩不柴；肉脯厚薄均匀，咸甜适中，蛋白质含量高，适配解馋与补充能量场景。

六、干制蔬果类零食

干制蔬果类食品保留蔬果原生营养与风味，低卡高纤，是健康轻食的代表，本次展会聚焦榴莲干、红薯干、凤梨干、苹果干等产品，主打无添加、自然风干理念。

1. 果干类：榴莲干果肉厚实、香甜浓郁，无额外糖分添加；凤梨干酸甜爽口、纤维细腻，苹果干脆嫩不腻，均采用低温烘干工艺，锁住维生素与膳食纤维，便携包装适配办公、户外场景。

2. 薯干类：红薯干软糯香甜，保留红薯原生香气，无防腐剂、无蔗糖添加，口感筋道不粘牙，长条、圆片等多种形态，适配不同食用习惯。

七、其他种类零食

除上述六大品类零食外，本次展会还汇集巧克力、蜜饯、豆制品等特色零食，丰富休闲消费选择，兼顾不同口味偏好与场景需求。

1. 巧克力：涵盖黑巧、牛奶巧、夹心巧等品类，黑巧可可含量高、醇厚微苦，牛奶巧丝滑香甜，夹心巧搭配坚果、果干，口感层次丰富；小方块独立包装，方便控制食用量。

2. 蜜饯：传承传统蜜制工艺，话梅、陈皮、杨梅等产品酸甜开胃，果肉饱满，咸甜平衡，无过多添加剂，适配饭后解腻、日常解馋场景。

3. 豆制品零食：豆干、素肉等产品，采用优质大豆制作，口感紧实有嚼劲，麻辣、五香、酱香等风味多样，植物蛋白含量高，素食友好，适配健康休闲需求。

关于本次展会更多介绍，可关注网站：www.sialchina.cn