2026西雅食品和饮料展聚焦高端饮品及新茶饮，18 大主题焕新食饮生态

作为 SIAL 世界三大食品展之一，2026 年 SIAL 西雅国际食品展（上海）将于 5 月 18-20 日启幕。这场全球食饮盛会以18 大主题展区的全产业链布局为核心，搭配高规格同期活动与精准化商贸对接，打造万亿级商机平台，推动全球食饮产业深度交流与共生发展。

本届展会展览面积达 20 万平方米，预计汇聚全球 75 个国家和地区的 5000 家展商、35 万 + 新奇特展品，吸引超 18 万全球专业人士到场观展采购。重磅打造的18 大主题展区，实现了食饮产业从原料研发、生产加工到渠道物流、数字创新的全链路覆盖，展区分别为：进口食品、休闲食品、健康休食、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送、智慧食链与物流、未来食品与 AI、数字食物创新企业。各展区各展特色且协同联动，既囊括传统优势品类，又布局特色赛道与前沿创新板块，精准匹配产业链各环节的采购与合作需求。

其中，高端饮品及新茶饮主题展区作为展会核心板块之一，是饮品行业的全景式展示窗口，精准贴合饮品市场多元化与健康化消费趋势。展区覆盖饮品产业链上下游环节，终端非酒精饮品集齐果蔬汁、蛋白饮品、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料等全品类，同时还有固体饮料、功能性饮料、植物饮料、风味饮料等热门赛道；新茶饮专区聚焦水果茶、奶茶、气泡茶、冷泡茶、奶盖茶等主流品类，直击年轻消费群体需求。同时，展区汇聚饮品原料与配料、终端经营设备等资源，香精、色素等基础配料，以及功能性新糖源、益生元、高倍甜味剂等健康创新原料齐聚，茶饮店、咖啡店设备专区覆盖经营全流程设备需求，实现饮品产业从原料研发、产品生产到终端运营的一站式赋能，与酒精类饮品展区形成互补，全面呈现饮品行业创新潮流。

其余主题展区则实现了食饮产业的全域覆盖：进口食品与区域名优食品展区彰显全球化与本土化融合魅力；休闲食品、健康休食展区紧扣消费升级，聚焦功能性零食、低糖轻负担等前沿方向；乳制品展区集结动物奶、植物奶、奶酪等全品类乳品及相关原料；生鲜冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材展区聚焦餐饮供应链核心需求；粮油及调味品、方便食品展区夯实食饮产业基础品类；国际披萨展区打造专业品类交流阵地；加工包装配送、智慧食链与物流展区展现产业效率升级力量；未来食品与 AI、数字食物创新企业展区勾勒出食饮产业科技化发展未来，各展区相互赋能，构筑起立体多元的全球食饮产业生态圈。

为进一步提升展会价值，展会以 “峰会聚智 + 赛事赋能” 模式，为全行业搭建趋势交流与人才挖掘平台。同期举办的SIAL 世界食品产业峰会汇聚全球行业大咖，解读食饮行业最新发展趋势、消费需求变化与产业升级方向；三大重磅赛事精准对接行业需求，SIAL 创新大赛评选各品类创新产品，挖掘行业新增长点；SIAL CUP 咖啡师全能赛与茶饮调配师大赛聚焦专业技能比拼，挖掘饮品行业复合型人才，也为原料、设备品牌提供沉浸式展示场景，实现品牌曝光与产业对接双重价值。

依托覆盖 205 个国家和地区的全球采购网，2026 SIAL 西雅展（上海）将为全球食饮企业链接优质资源，无论是生产企业、经销商、线下门店，还是布局全球化、数字化发展的行业品牌，都能在此实现精准商贸配对，把握全球食饮市场发展机遇。

如需了解展位预定、赛事参与、商贸对接、观展门票等相关信息，可关注网站：www.sialchina.cn