第11届中国国际焙烤秋季展览会|第9届中国武汉家庭烘焙用品展

2026 第 11 届中国国际焙烤秋季展览会（Bakery China Autumn），将于 10 月 22‑24 日在武汉国际博览中心举办，展会与第 9 届中国（武汉）家庭烘焙用品展览会同期同馆开展。展会由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司主办，是国内焙烤行业下半年重要的全产业链 B2B2C 专业商贸平台，主要服务元旦、春节、婚庆等节庆烘焙采购需求。

一、展会信息

• 展会时间：2026 年 10 月 22‑24 日

• 举办地点：武汉国际博览中心（武汉市汉阳区鹦鹉大道 619 号）

• 主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司

• 同期展会：第 9 届中国（武汉）家庭烘焙用品展览会

• 展会规模：总展览面积 60000㎡，预计参展企业 600 余家，预计到场观众超 10 万人次

二、目标观众群体

展会面向焙烤全产业链从业者，主要观众包含：

• 生产企业：焙烤食品工厂、冷冻烘焙生产企业、食品 OEM/ODM 厂商；

• 渠道客商：经销商、代理商、连锁饼店、商超、电商平台、餐饮集采采购负责人；

• 服务群体：烘焙研发人员、门店主理人、培训机构、供应链服务商；

• 消费端：私房从业者、广大家庭烘焙爱好者。

依托武汉华中枢纽区位，展会辐射中部地区，同时吸引全国各地区客商前来选品对接。

三、展品范围

展品覆盖商用焙烤完整产业链，分为四大板块：

• 焙烤原辅料与成品：面粉、油脂、乳制品、馅料、巧克力、糖制品、食品添加剂、半成品预制烘焙、面包糕点成品、咖啡茶饮配套产品；

• 生产与门店设备：自动化烘焙生产线、烘烤醒发设备、冷藏展示设备、模具器具、检测实验设备、厂房规划及智能生产设备；

• 包装及配套物料：烘焙包装材料、包装机械、标签设计解决方案、门店陈列道具；

• 行业配套服务：产品研发、技术培训、数字化系统、品牌加盟、冷链物流、媒体行业服务。

四、现场配套活动

展会设置多场行业论坛、赛事与实操展演，促进行业交流与商贸落地：

• 第 6 届焙烤行业年度大会：聚焦行业发展趋势、供应链变革、门店经营管理等议题，供企业决策者交流研讨；

• 创新产品大赛：挖掘焙烤、新鲜零食领域创新产品，展示行业新品成果；

• 烘焙主理人创业大赛：面向饼店、私房创业群体开展技能与商业比拼；

• 技术实操演示：行业大师现场进行产品制作演示、工艺分享；

• 供需 B2B 对接会，搭建工厂、渠道商面对面洽谈渠道，助力订单对接。

五、行业价值分析

秋季焙烤展针对年末节庆消费周期，为焙烤上下游企业提供新品发布、渠道拓展的窗口。展会打通原料‑设备‑生产‑终端门店全链路，助力企业深耕华中市场，同时联动家庭烘焙展区，兼顾商用产业与家用消费两大市场，推动产业协同发展。