2026 SIAL 西雅国际食品展 Tutto Pizza 主题展区打造亚洲披萨商贸机遇

2026 年 5 月 18 日 - 20 日，SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海） 将在上海新国际博览中心举办。作为SIAL世界三大食品展之一，本届展会展览面积达20 万平方米，汇聚75 个国家和地区、5000 + 优质展商，展出35 万 + 件食品饮料展品，预计吸引 18 万 + 全球专业观众到场，是集品牌展示、贸易对接、趋势发布、产业交流于一体的国际食饮顶级商贸平台。

展会精心规划18 大主题，全面覆盖粮油调味品、进口食品、休闲食品、健康休食、乳制品、高端饮品及新茶饮、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预加工食品、冷冻食材、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送、智慧食链与物流、未来食品与 AI、数字食物创新等全产业链环节。同期举办SIAL 世界食品产业峰会、SIAL 创新大赛、SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL美食厨房、SIAL零食节、SIAL中餐厅等多场活动，并提供SIAL 商机在线、Match Me 精准供需对接等专属服务，高效链接全球供需资源。

Tutto Pizza 主题展区

本届展会重磅打造Tutto Pizza 主题展区，位于E4 馆，以“披萨，从那不勒斯到上海”为主题，由源自意大利披萨发源地那不勒斯的标志性专业披萨展 Tutto Pizza，与 SIAL 西雅展强强联合呈现，是亚洲规模领先、专业性最强的披萨全产业链专题展示平台。

一、展区定位与价值

Tutto Pizza 深耕披萨产业，致力于传承人类非物质文化遗产 —— 那不勒斯披萨传统工艺与美食文化，同时推动技术创新与供应链升级。本次落地上海，旨在将意大利经典披萨文化、优质食材与先进技术，引入高速增长的中国及亚洲市场，为全球披萨企业搭建展示、交流、贸易、合作的一站式平台。

二、展品范围（全产业链覆盖）

• 面团原料：生面团、面粉、添加剂、冷冻面团、无麸质产品等

• 成品及半成品：披萨饼、冷冻制品、饼底、面饼、饼皮、烤饼等

• 奶酪类：奶酪、奶酪替代品等

• 肉类：肉品、家禽、香肠及其他配料

• 酱汁与面食类：披萨酱汁、番茄酱、意大利面及配辅料

三、目标观众与渠道

面向连锁餐饮、高星级酒店、餐饮公司、烘焙店、西餐厅、咖啡店、披萨店加盟商、电商、商超等全渠道专业买家，实现精准高效对接。

四、市场前景与机遇

全球披萨产业规模庞大，年收入达 1450 亿美元，预计 2030 年增长至2330 亿美元；中国披萨市场增长尤为强劲，2022-2027 年复合年增长率达15.5%，2027 年市场规模将突破771 亿元。在消费多元化、社交化、数字化三大趋势驱动下，披萨赛道具备巨大增长空间。

依托 SIAL 西雅展的全球资源与专业观众优势，Tutto Pizza 主题展区将汇聚超 100 家全球披萨产业链专业展商，集中展示前沿食材、设备、技术与创新产品，助力企业抢占亚洲市场先机，拓展渠道、提升品牌、达成贸易合作。

依托高规格展览规模、全产业链布局、专业商贸服务与重磅专题展区，2026 SIAL 西雅国际食品展（上海）将持续发挥全球食饮行业引擎作用，为全球企业拓展中国市场、链接优质供应链、把握行业创新趋势提供强力支撑，推动全球食品饮料产业高质量发展。

更多介绍，可关注西雅国际食品展网站：www.sialchina.cn