SIAL 西雅国际食品展：撬动粤港澳大湾区 “食代革命”，加速全球美味入华

清晨的深圳盐田港，挪威三文鱼冷藏柜有序吊装；广州米其林餐厅，主厨签收刚清关的法国鹅肝；傍晚的生鲜超市，白领将智利车厘子、泰国山竹放入购物车…… 粤港澳大湾区，正以 “流动的美食联合国” 之姿，连接全球味觉。作为太平洋与印度洋航运要冲，这里的深圳港、广州南沙港、香港港等世界级港口，构成了连接东南亚、欧美及非洲市场的 “超级中转站”，全球约 60% 的海运贸易经此流通。

今年 9 月 1 日 - 3 日，这片贸易沃土将迎来 SIAL 西雅国际食品展（深圳）。这场汇聚 50 个国家和地区 1100 家展商及 6.7 万名专业人士的盛会，不仅是全球食品饮料领域的核心商贸枢纽，更将凭借政策红利与产业资源的深度融合，为海内外食品品牌搭建高效对接桥梁，助力全球美味 “闪电入华”。

世界级湾区：政策红利驱动 “舌尖全球化”

作为与纽约、旧金山、东京湾区齐名的全球四大湾区之一，粤港澳大湾区以 “三面环山，三江汇聚” 的地理优势，承载着全国约 1/5 的国土面积、1/3 的人口和 1/3 的经济总量。从 “海上丝绸之路” 起点到改革开放的 “世界工厂”，再到《粤港澳大湾区发展规划纲要》加持下的国际一流湾区，这片土地始终站在贸易创新前沿。

通关效率的 “加速度” 在此尤为显著。深圳前海保税港区内，澳洲冰鲜和牛凭电子数据提前申报，经智能扫描快速核验，几分钟内即可通关；南沙港 “一港通” 实现 “一次申报、一次查验、一次放行”，货物堆存期从 7 天缩至 2 天内；港珠澳大桥卡口验放时长缩短至 60 秒内，鲜活食品享专项查验；澳门 2025 年 3 月起推行水生动物检验检疫证书无纸化，大幅压缩通关时间。

CEPA 框架的制度创新 更重塑了贸易生态。“港澳检测、内地认可” 机制让港澳权威机构检测报告直接作为通关凭证，昔日 60 天的重复检测成为历史；“粤港澳三地食品标准协调机制” 不仅推动本地规则互认，更对接国际高标准 —— 供港蔬菜基地满足融合标准后，同步达到欧盟、新加坡等市场准入要求，为 “湾区标准” 国际化铺路。

截至今年 5 月，大湾区已制定 235 项 “湾区标准”，其中 83 项涉及食品饮料产业，涵盖粮、油、肉、蛋、奶等日常消费品及丝苗米、酱油等特色产品。《冷藏冷冻预包装食品流通作业规范》《预制菜冷链温度控制规范》等标准，通过严控全流程冷链温度，保障食品安全，提升行业效率，更推动企业以 “同标准、同产线、同质量” 降低成本，拓展全球市场。

食品产业集群：从 “中国厨房” 到 “世界餐桌”

政策红利的背后，是大湾区强大的食品产业肌体。千年通商口岸广州孕育了农副产品集散与加工网络，佛山酱油、中山脆肉鲩等地理标志产品早已埋下 “风味标准化” 与 “流通效率” 的基因；香港、澳门作为 “世界食材橱窗” 与 “烹饪实验室”，诞生了葡式蛋挞、港式奶茶等融合美食，见证早期全球化贸易。

如今，“9+2” 城市群构成协同发展的食品产业集群：珠江西岸的江门、中山、肇庆依托农业优势，形成全球领先的调味品产业集群、粮油加工基地及特色农产品深加工带；东岸的深圳、东莞、惠州凭借先进制造与供应链管理能力，聚焦高端烘焙、健康食品、冷冻调理食品及食品科技；香港、澳门则以国际化标准体系与检测认证能力，担当 “品质守门人” 与 “全球贸易接口”。

8600 万消费者的 “挑剔” 需求，更成为产业迭代的催化剂。从 “清洁标签”（低糖、低脂、成分透明）到极致便捷（预制菜），从国潮点心到小众风味，旺盛的超前需求让大湾区成为全球食品潮流的首秀场，推动 “港口 — 工厂 — 市场” 无缝衔接，进化为集全球采购、高效流通、多元消费于一体的超级食品生态系统。

SIAL 西雅国际食品展：全球视野与本土智慧的交汇点

在政策与产业的双重加持下，SIAL 西雅国际食品展（深圳）正成为撬动 “食代革命” 的关键支点。作为全球规模领先的食品饮料贸易平台，2025 年展会将延续 “世界展会对话世界地标” 的定位，为企业破解消费升级、渠道拓展成本高等挑战提供 “集中敏捷作战” 的解决方案。

在这里，展商与买家可实现高效对接：湖北嘉珍生态农业通过展会对接供应链，莲系列产品年销超千万元；新西兰 Springbank Honey 首秀即签下 20 + 订单，拓展近百个意向客户。2025 年，50 国 1100 家展商与 6.7 万名专业人士将齐聚，涵盖全产业链资源，从产品研发到渠道落地，提供全链路商贸服务。

9 月 1 日 - 3 日，深圳会展中心（福田），SIAL 西雅国际食品展（深圳）邀您共赴这场味觉盛宴，在粤港澳大湾区的政策红利与产业活力中，见证全球美味加速入华，共绘中国味道的新纪元。