休闲食品龙头齐聚 SIAL 西雅国际食品展 三大方向破解行业增长难题

Z 世代消费崛起、健康需求爆发与下沉市场扩容，正推动休闲食品行业从 “好吃” 向 “健康、趣味、文化” 的 “吃好” 新阶段全面升级。在量贩渠道扩张与国潮升温的双重催化下，行业竞争维度已从传统模式转向 “产品创新 + 场景挖掘 + 价值传递”。2025 年 9 月 1 日 - 3 日，深圳会展中心（福田）将举办 SIAL 西雅国际食品展，来自全球 50 个国家和地区的 1100 + 展商与 67,000 名专业买家将齐聚一堂，共探行业增长新路径。此次展会展览面积达 40,000 平方米，设置 14 大主题专区，涵盖进口食品、休闲食品、大健康食品等多个领域，全年专注商贸配对，为行业搭建高效交流平台。

政策引领：健康化创新成行业发展主轴

国家政策为休闲食品转型注入强劲动力。从《健康中国 2030 规划纲要》《国民营养计划》，到 “体重管理年” 三年行动，再到 2025 年将实施的《预包装食品标签及营养标签新国标》和《促进健康消费专项行动方案》，一系列政策明确指向：减糖、减盐、减油、清洁标签、营养强化已成为休闲零食创新的不可逆方向。2025 SIAL 西雅国际食品展（深圳）正是洞见这一趋势、把握商机的核心舞台。

• 健康升级，重塑 “好吃” 定义：广东本高沙屋食品有限公司（展位号：1B086）不仅推出多种口味的原切薯片，还创新出薯片 + 薯条一罐两吃的新吃法，更将健康理念延伸至原切芋头片等新品，满足多元健康需求；广东煌记食品有限公司（展位号：1E090）主打青柠三文鱼苏打饼干与金蒜牛肉苏打饼干，在配方上升级 —— 增加鲜牛乳添加量、选用进口无水奶油提升奶香，采用零添加蔗糖配方，同时在口味上大胆创新，将清新柠檬与三文鱼、金蒜与牛肉的独特风味融合，带来全新味觉体验。

• 趣味破圈，撬动年轻消费：广东金添动漫股份有限公司（展位号：1A130）以 “添乐卡通王”“添乐” 品牌运营多年，将动漫元素深度融入零食，打造兼具童趣与美味的产品；东莞市金旺食品有限公司（展位号：1C110）坐拥 “喜羊羊”“小猪佩奇” 等顶流 IP 正版授权，以 “创造健康美味，传播时尚快乐” 为使命，产品覆盖沃尔玛、大润发等主流渠道；韩进 (上海) 食品有限公司（展位号：1A053）的进口品牌 ZEK（源自英文 Zesty Especial Kingdom，意为 “充满趣味的零食王国”），以趣味定位吸引年轻消费者。

2025 年休闲食品 “新渠道” 亮点解析

• 山姆 “本土化” 助推中式零食崛起：山姆目前超 50 家门店撬动约千亿级销售规模，“高质性价比” 有望带来渠道下沉新机遇。其选品遵循 “宽 SPU 窄 SKU” 原则，侧重 “差异化、高品质、性价比” 的产品组合。甘源食品较早切入山姆渠道，除原有渠道的收入弹性外，品牌背书和流量外溢或带来新增长；盐津铺子和有友食品也在 2024 年第二季度实现山姆渠道突破。从规模看，山姆或为零食带来百亿垂类空间，但在 “以价换量” 的大环境下，行业更需 “爆品孵化器” 而非一次性爆量，山姆的品牌背书正赋予其这一潜力。

• 微信 “送礼物” 拓展消费新场景：电商经历 “平台电商”“内容电商” 时代后，在微信小店扩张下有望迈入 “社交电商” 新时代。从渠道布局看，零食、调味品和乳制品在微信小店布局较早，其中零食品类弹性更优。三只松鼠、好想你、洽洽食品等礼盒占比较高的品牌，以及盐津铺子（新渠道敏锐度高）、来伊份（私域流量先发优势）等企业，有望在这一场景中获得增长。

• 全品类折扣化拓宽量贩空间：在双寡头竞争边际趋缓、中腰部品牌寻求转型的背景下，零售 “大变革时代” 的价格战并非长久之计。从单店模型看，以 “零食 +” 方式探索，可在安全边际中寻求新的量价平衡；全品类折扣化发展有望进一步拓宽开店上限，鸣鸣很忙和万辰集团为代表的万店品牌或具备相对优势，零售效率革命下全品类折扣将带来新机遇。

Match Me 供需对接 促成展商与买家 “双向奔赴”

SIAL 西雅国际食品展致力于为食饮行业构建高效商贸交流平台，提供精准便捷的商贸配对服务。目前，商超零售、贸易批发、进出口、电商直播等十数个渠道的大买家已完成预登记，海外买家预登记也在火热进行中。

预登记专业买家涵盖多领域：

• 商超零售：成都零食有鸣商业管理有限公司、物美、一分利食品、上海来伊份股份有限公司等；

• 贸易批发经销：金威商贸集团、中山市物资集团有限公司、OCC 全链集团等；

• 进出口供应链：上海威绮供应链管理有限公司、深圳市怡亚通供应链股份有限公司等；

• 电商直播平台与社区团购 MCN：京东、美团、阿里巴巴、辛选集团等；

• 餐饮团餐：元气寿司、金拱门 (中国) 有限公司、罗森便利店等；

• 食品生产加工：三只松鼠、今麦郎食品有限公司、益海嘉里 (泉州) 粮油食品工业有限公司等。

SIAL 西雅国际食品展已成为驱动休闲食品产业升级的重要引擎。通过聚合全球龙头企业和创新势力，SIAL 西雅国际食品展（深圳）将深度解构健康化、年轻化、渠道变革三大增长逻辑，提供从产品研发到场景落地的全链路解决方案。在政策与消费升级的双轮驱动下，SIAL 西雅国际食品展将引领中国休闲食品从 “爆品焦虑” 走向 “价值共赢”，重塑全球食品产业生态格局。