SIAL 西雅国际食品展上海启幕在即，全球食饮企业共赴创新盛会

在全球食品饮料产业迎来供应链重构、消费需求多元升级的变革浪潮下，高效链接全球优质产业资源、精准捕捉市场发展先机成为行业共识，兼具全球视野与产业聚合能力的专业展会愈发受到瞩目。2026 年 SIAL 西雅国际食品展将于 5 月 18 日至 20 日登陆上海新国际博览中心，为全球食品饮料行业决策者打造集新品发掘、趋势研判、商贸对接于一体的专业战略平台。

创新升级：一站式全景呈现全球食饮产业生态

2026 上海 SIAL 西雅国际食品展展览规模预计达 20 万平方米，展会精心规划 18 大主题展区，实现对粮油、休闲食品、饮品、肉类、方便食品等食饮全产业链的深度覆盖。届时将汇聚来自全球 75 个国家和地区的 5000 余家优质展商，集中展示超 35 万件全品类食饮创新产品，致力打造全球一站式食品饮料采购核心平台。

从底蕴深厚的欧洲经典风味，到活力多元的美洲特色食材，再到独具地域魅力的亚洲珍馐美味，全球各地的标志性食饮产品与新锐品牌将齐聚展会现场。无论是寻求差异化商品的采购商、计划拓展海外市场的品牌方，还是希望优化供应链布局的企业决策者，都能在此找到业绩增长新路径，实现全球优质产业资源的高效链接。

全球汇聚：海内外展商联袂打造产业贸易新引擎

本届展会的高国际化程度与强劲展商阵容成为核心亮点，海外展商作为 SIAL 西雅国际食品展的传统优势板块，将带来源头直供的优质产品与前沿的市场洞察。其中，东南亚的越南、泰国展团备受关注，不仅将展现区域特色风味，更将全面呈现从源头生产到品牌打造的完整供应链实力。

越南展团将全方位展现其食品工业的多元化发展成果：越南科研驱动型营养领军企业 Nutifood（纽迪福）将携豆奶、酸奶、营养麦片、功能性咖啡、保健茶饮等全品类产品参展；拥有近 60 年发展历史的 Bich Chi（碧芝食品）将带来享誉全球的有机米粉、米线系列；Long Son（龙山食品）、HANFIMEX（韩菲美）、Hoang Son Food 等企业将奉上产地直供的各类干果；Topcoco 超薄椰子脆片、Ban Me Gold 麝香猫风味咖啡、Dh Foods 天然越南调味酱等特色单品也将重磅亮相。

泰国展团则聚焦皇室级风味体验与健康化产品革新：果汁行业巨头 Malee Group 将带来多款椰子水等果汁饮品；被米其林盛赞为 “泰国美食大使” 的 Blue Elephant（蓝象），将携泰式咖喱、即食烹饪包亮相；Sand-M Global 草本软糖、I.P. One 功能性酸奶等产品，精准切入药食同源与功能食品细分赛道，尽显泰国食品工业对健康消费趋势的快速响应能力。

与此同时，国内食饮行业的中坚力量与新锐品牌也将大规模集结，全方位展现中国食饮市场的创新活力与发展潜力。瑞诗丹莲、阿麦斯、金添动漫、糖田米田、可菲可梵、乐奈食品、三麟中泰等行业知名品牌确认参展，展示休闲食品与饮料市场的最新发展动态；空刻意面、橙子快跑、河南筷小喵等新消费品牌，将诠释新消费时代的品牌运营逻辑与市场布局思路；紫山集团、统万珍极、五丰富黎红、今旭面业等粮油调味龙头企业，将联袂呈现中餐味觉根基的创新与升级。

精准赋能：全维服务驱动食饮产业高质量商贸对接

为实现更高效的商贸对接与沉浸式观展体验，2026 上海 SIAL 西雅国际食品展设置多个特色主题展区，精准直击食品饮料细分赛道发展红利。Tutto Pizza 主题展区将完整呈现披萨全产业链生态，从专用面粉、特色芝士到成品解决方案，为餐饮客户打造一站式采购与创意灵感平台；轻食烘焙专区聚焦 “甜蜜与健康兼具” 的消费新趋势，展示烘焙行业在原料、配方、产品形态上的全方位创新，助力从业者捕捉市场增量机遇。

展会还构建了全流程、专业化的商贸服务体系，Match Me 供需对接服务将为参展商与预约买家量身定制一对一精准洽谈环节，将海量产业信息转化为高质量商业会面，大幅提升商业合作成功率，让专业人士能在丰富的展品中快速定位目标领域，发掘潜在商机，提升选品采购效率。

展会同期还将举办 SIAL 世界食品产业峰会、SIAL 创新大赛等一系列高端论坛与赛事活动，汇聚全球产业领袖、科研专家、渠道巨头与投资机构，围绕新零售变革、供应链韧性建设、食品科技创新、产业可持续发展、进口食品市场动态、行业资本风向等核心议题展开深度探讨，成为食饮行业专业人士进行战略思考、搭建高层人脉的重要平台。

2026 年 5 月，上海将再度成为全球食品饮料产业贸易能量交汇的核心之地。SIAL 西雅国际食品展（上海）诚挚邀请全球食饮行业同仁共赴盛会，携手发掘无限商业机遇，共同见证并参与塑造全球食品饮料行业发展的全新篇章。