食品安全压缩饼干标准指南, 洞察休闲食品品质核心要素 食品安全 2025-01-14 压缩饼干标准是保障其品质与安全的关键准则。在食品安全上,原料要达标,微生物、添加剂使用受严格管控。感官层面,从色泽、滋味到组织状态都有要求,应色泽正常、香味纯正、质地紧密。理化方面,对水分、碱度、松密度等精准规范。营养标签需按规定标明关键营养素。包装要保证计量准确、密封良好,以此确保压缩饼干满足消费者食用需求。 阅读全文
中国休闲食品知名品牌企业有哪些 休闲食品 2024-12-05 休闲食品品牌企业众多,各有特色与优势。三只松鼠以坚果等多样产品借助线上线下结合而闻名;良品铺子专注高品质休闲食品研发销售,定位中高端;洽洽食品凭传统炒货坚果打响品牌;盐津铺子靠多品类创新与渠道拓展崛起;桃李面包短保烘焙产品畅销;还有好丽友、达利食品、徐福记等,共同丰富着休闲食品市场格局。 阅读全文