市场分析

在全球化的浪潮下，进口乳制品凭借其多样化的产品、优良的品质以及独特的品牌魅力，在我国乳制品市场中占据了重要地位。从高端的有机奶粉到风味独特的进口奶酪，从营养丰富的液态奶到功能各异的乳清蛋白粉，进口乳制品正深刻影响着国内消费者的饮食选择和健康观念。进口乳制品市场规模近年来，我国进口乳制品市场规模呈现出

中国巧克力行业近年发展态势良好，市场规模稳步增长，即便受疫情、健康理念转变影响增速有波动，但仍有望突破 400 亿元。消费者偏好健康、多元场景产品，精致妈妈、Z 世代、新锐白领是主要群体。外资品牌进口巧克力主导市场，本土品牌巧克力面临挑战。未来，行业将在规模增长、产品创新、多元营销、可持续发展等方面持续发力，前景广阔。

近年来，进口鸡肉在我国肉类市场占比逐步提升。2024 年我国鸡肉进口量达 97.69 万吨，主要来源于巴西、俄罗斯、泰国和美国等 10 个国家。其中，巴西占比最高，达 57.17%。进口鸡肉广泛应用于餐饮行业，因其供应稳定、价格亲民，备受商家青睐，在零售市场也收获了不少消费者的认可。

中国进口国外牛肉市场正迎来深刻变革，巴西、阿根廷、乌拉圭等南美国家是主要供应方，随着贸易合作的推进，澳大利亚、新西兰稳定供应高端牛肉，美国凭借规模优势也在分羹市场。与此同时，“一带一路” 倡议让哈萨克斯坦等中亚国家，以及部分东欧国家也在积极开拓中国市场，深刻影响着中国牛肉进口市场的产品结构、价格走向与竞争态势。

我国羊肉市场中，进口羊肉的地位日益重要。过去十年，羊肉进口量从集中于高端餐饮，到进入大众市场，总体呈上升趋势，但2024年羊肉进口量却出现下降至 36.65 万吨。这受国际气候、国内养殖发展等因素影响，进口来源也逐渐多元。进口羊肉影响着国内产业，未来市场将更趋多元，竞争也会从价格转向品质与品牌。

2024年，中国巧克力进口市场持续增长，主要从意大利、俄罗斯和比利时等国家进口高端和中端巧克力产品。随着消费升级和健康意识提升，高品质、功能性巧克力（如低糖、低脂）需求显著增加。国际知名品牌如费列罗、玛氏和好时凭借强大的品牌影响力和营销策略，进一步推动了市场扩张。然而，原材料价格波动和国内外品牌竞争加剧也给市场带来挑战。

中国白酒行业作为传统文化的代表，近年来在消费升级和市场多样化需求的推动下，展现出强劲的增长势头。高端白酒品牌如茅台、五粮液表现尤为突出。随着年轻消费群体的崛起，白酒企业通过产品创新、文化营销和数字化转型，不断拓展市场。未来，行业将朝着高端化、个性化和国际化方向发展，同时也面临政策调整和市场竞争加剧的挑战。

进口零食市场正蓬勃发展。当下，其市场规模持续扩张，全球范围内品类丰富多元，超 140 个国家和地区的美味汇聚，从巧克力到果汁饮料应有尽有。消费群体广泛，年轻人更是主力军。销售渠道多样，传统商超与跨境电商协同发力。展望未来，健康化、个性化、品牌化、文化融合及技术创新成趋势，将为消费者带来更多优质、独特且贴合需求的进口零食新体验···

中国调味品行业蓬勃发展，市场规模持续扩张，近年保持稳健增长态势。产品结构多元，酱油醋类占主导，复合调味品增长迅猛。竞争格局方面，虽品牌众多但集中度不高，头部企业凭借品牌、渠道优势领跑。餐饮、消费升级等因素助力发展，同时原材料波动、同质化竞争也带来挑战，未来向智能化、营养健康等方向迈进。

中国零食行业蓬勃发展，现状呈现多面性。市场规模持续扩张，年轻群体成为消费主力，消费追求健康、性价比、怀旧与社交等多元属性，线上渠道发展迅猛，竞争激烈且格局分散。未来趋势指向健康化、个性化定制、数字化与智能化转型、国际化拓展以及品类创新融合，企业需把握机遇，顺应潮流，以满足消费者不断变化的需求，实现可持续发展。