蔬菜价格

2025 年蔬菜价格同比偏高，是供给、成本、市场端因素叠加所致。供给上，极端天气致多地减产，产地转换形成 30-40 天空窗期；成本端，种植农资、人工、土地及流通物流成本均上涨；市场端，双节需求激增与农户种植意愿下降加剧矛盾。后续供需缓解后价格或回落，但受成本支撑仍高于往年。