速冻水饺

速冻水饺的正确煮法多样且各有妙处。如温水下锅法，将水烧至 70 - 80 度并加盐，下饺子后煮至浮起；冷水下锅法则是加盐下饺子，水开后多次加冷水；还有先泡后煮法，先在凉水中泡软再入开水煮，同样多次加冷水。无论哪种方法，关键在于掌控水温与火候，适时搅拌防粘连，加冷水助熟，如此才能煮出不破皮、口感佳的美味速冻水饺，轻松满足口感。