多家品牌茶饮餐饮门店试点消费入座，第三空间管理引行业热议

近期，星巴克在全国门店推行消费入座相关倡议后，霸王茶姬、宜家餐厅等多个品牌部分门店陆续出现同类提示，座位资源管理的话题迅速在社交平台引发广泛讨论。

星巴克于 10 月 22 日起在全国门店摆放提示牌，同步发布《第三空间倡议》，门店将优先保障付费顾客使用座位，同时要求店员友好沟通，对孕妇、行动不便等有紧急需求的人群予以关照，不采取一刀切方式处理光明网。而霸王茶姬、宜家餐厅等品牌的相关举措，多为单店自主试点，并非全国统一政策。如上海徐汇宜家餐厅仅在特定时段引导，主要针对长期占座、自带食物、聚众喧哗等影响就餐秩序的情况；霸王茶姬山东涉事门店工作人员表示，提示牌主要用于管控长时间占位、自带外卖占座行为，短暂进店歇脚的顾客不会被劝离。

不少网友对此持有不同看法。支持方认为商圈门店租金、人力成本较高，座位属于经营性资源，优先留给付费顾客，有助于改善就餐体验；持不同意见的消费者则提出，门店长期作为城市休憩空间，新规之后，普通人短时歇脚的去处变少。

法律人士解读，餐饮门店属于经营性场所，并非公共公益空间，商家在提前公示规则的前提下，有权对座位使用作出合理管理。但在落地执行时存在边界，仅可礼貌劝导，禁止呵斥、强制驱离等过激行为，同时建议门店预留弹性空间，兼顾人文关怀。

行业观点认为，这一轮调整，本质是餐饮存量竞争下，品牌重新平衡 “第三空间” 引流价值与坪效的尝试。如何兼顾经营效益、付费顾客体验和公共善意，仍是门店运营需要持续探索的课题。