第17届上海餐饮食材展览会 | 歌华食材展, 冷冻食品展、调味品展、素食展、渔博会

2026 年 8 月 26-28 日，第 17 届上海国际餐饮食材展览会（简称 “歌华食材展”）将在上海新国际博览中心盛大启幕。作为深耕行业十六载的餐饮食材行业风向标，本届展会以 “转型・共生・创新” 为核心，同期还将举办冷冻食品展、调味品展、素食展、渔博会等特色主题展，打造覆盖全产业链的一站式商贸盛宴。

一、展会概况

• 展会名称：第 17 届上海国际餐饮食材展览会（简称 “歌华食材展”）

• 举办时间：2026 年 8 月 26-28 日

• 举办地点：上海新国际博览中心

• 同期展会：冷冻食品展、调味品展、素食展、渔博会

• 主办及战略合作单位：上海市食品协会、上海市冷冻食品行业协会、合维（亚洲）展览有限公司、上海歌华展览策划有限公司、上海艾歌展览服务有限公司

• 展会定位：餐饮食材行业风向标，深耕十六载，构建覆盖食材研发、生产加工、商贸配送、餐饮终端的完整生态圈，是餐饮从业者一站式商贸平台。上届展会展出面积 120,000 平方米，吸引全球 3,000 多家展商、110,889 人次观众参与。

二、参展范围

1. 肉类食品：冷冻 / 冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品；

2. 水产食品：冻品、干品、活品、调理食品及深加工制品；

3. 禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4. 果蔬制品：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等；

5. 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等；

6. 米面制品：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、杂粮制品、豆制品等；

7. 调味品：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

8. 饮品：蛋白饮料、果蔬汁、乳饮、咖啡、速溶饮料、茶类饮品等；

9. 相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等。

三、同期活动

• 中国火锅出品大赛

• 2026 中国餐饮新增长高峰论坛会

• 2026 长三角民间乡厨烹饪大赛

• 2026 长三角・美食文化峰会

• 调味品技术论坛

• 展览会优秀供应商评选

• 2026 展商新品推介会

• 2026 餐饮优品极速对接会

四、参展费用

（一）标准展台（3m×3m）

• 国内企业：12,000 元 / 展期（RMB）

• 国外企业：3,500 美元 / 展期（USD）

• 备注：双面开口加收 20% 费用；含三面围板、地毯、一桌二椅、二只射灯、220V 电源插座一个。

（二）室内光地

• 国内企业：1,200 元 / 平方米（RMB）

• 国外企业：350 美元 / 平方米（USD）

• 备注：36㎡起租，另需缴纳 30 元 / 平方米光地管理费；仅提供参展空间及 24 小时保洁 / 保安，不含展架、展具。

（三）技术交流讲座

• 费用：10,000 元 / 小时

五、参展流程

1. 填写《参展申请表》，邮寄或邮件至组织单位（展位遵循 “先申请，先付款，先安排” 原则）；

2. 申请后一周内汇出参展费用，保留摊位，全款到账后开具发票，汇款后传真银行汇款单；

3. 签订合同后 10 个工作日内，提交企业中英文简介、门楣信息及广告文件（电子版本），需翻译提前告知；

4. 按《参展商手册》安排宾馆、运输、搭建等参展事宜。

六、联系方式

• 组织单位：上海艾歌展览服务有限公司

• 地址：上海市莘砖公路 668 号漕河泾松江园区双子楼 B 栋 1001 室

• 电话：021-61276587

• 传真：021-61276591

• 官网：www.shicaiexpo.com