2025 FMR 中国零售生鲜食材展 | 上海生鲜 3R 食品（即烹、即热、即食）展会

2025 中国零售生鲜食材展览会（FMR, Fresh food in modern retail expo）于 11 月 18-20 日在上海新国际博览中心举办，7 万㎡空间汇聚 1500 + 展商、3.5 万 + 买家。展品含源头生鲜、3R 食品（即烹、即热、即食, Ready to Cook/Heat/Eat）等 12 类，设 “鲜” 味实验室等专区。有 1 对 1 选品会、跨境直采专线等，还联动 KOL 直播。同期办高峰论坛，提供全年线上服务，助力展商对接零售系统、买家高效采购，是亚太生鲜零售核心对接平台。

一、展会定位

在我国生鲜食品市场规模突破万亿、年复合增长率超 15% 的背景下，第七届零售生鲜食材展（FMR）于 2025 年 11 月 18-20 日在上海新国际博览中心启幕。作为全球三大自有品牌展亚洲站核心板块，展会深耕行业 17 年，累计服务超 5000 家展商与 10 万 + 买家，此次与第十八届全球零售自有品牌产品亚洲展（PLF）同期举办，聚焦 “直采定制、联名开发、出口拓展” 模式，打造亚太生鲜零售 “商品 + 技术 + 资源” 一站式平台。

二、核心要素

规模能级：70000㎡展示空间覆盖 E1-E6 馆，涵盖 12 大核心品类，汇聚 1500 + 优质展商，吸引 35000 + 专业买家，其中含山姆、胖东来、盒马等 200 + 头部零售集团采购决策层。

时间与交通：每日 8:00-18:00 开放，展馆紧邻龙阳路地铁站，交通便捷。

组织架构：由上海市自有品牌协会（PLSC）主办、跨采（上海）广告有限公司承办，具备成熟的展会运营与买家邀约体系。

三、展会主题

（一）全品类展品矩阵

源头生鲜：有机果蔬、冰鲜肉禽、活鲜水产、低温乳制品等，覆盖国内外核心产区；

创新食品：3R 食品专区集中展示即食沙拉、微波预制菜等，匹配 “懒人经济” 需求；

产业链技术：智能冷库、溯源系统、可降解包装等，京东物流、顺丰冷运提供保鲜方案；

细分场景品：火锅食材、烘焙鲜食等定制化品类，支持规格定制与联名开发。

（二）高效商贸场景

精准配对：设 “零售商 1 对 1 选品会”“电商直播选品专场”，上届促成合作意向超 20 亿元，78% 展商达成年度协议；

跨境通道：开通东南亚热带水果、欧洲乳制品直采专线，提供海关 AEO 认证预审；

直播转化：50 + 直播间联动李佳琦团队等 KOL，接入抖音、快手，预计曝光超 5000 万次。

（三）前沿体验专区

“鲜” 味实验室：每日举办品鉴会，优质产品可进入商超试销，曾助力水产企业签约 10 家连锁超市；

技术首秀：展示 - 60℃超低温锁鲜设备、智能分拣系统，解读碳中和包装方案；

品牌孵化：提供研发到落地全流程服务，解密 Aldi、Lidl 等供应链管理经验。

四、展会价值

生产商 / 品牌商：对接 300 + 零售系统，新品上市效率提升 30%，轻量化参展方案低至 5800 元；

零售商 / 电商：参与高峰论坛学习爆品策略，跨境直采可提升销售额 30%；

服务商：供应链对接会直面美团买菜等需求，技术方案快速转化为合作；

初创团队：创新路演区免费展示，可对接投资机构，曾有企业借此获 500 万元融资。

五、同期活动

特色活动：举办生鲜行业高峰论坛，聚焦消费趋势、冷链升级等，解读欧盟生鲜准入新政；展前开通线上展厅实现 365 天询盘，展后提供亚马逊 VC 账号孵化等增值服务。

更多内容，可访问展会网站：https://www.fmrexpo.com