2026 SIAL西雅上海食品展蓄势待发, 75国食品展商齐聚, 全球食饮贸易热潮将启

作为全球食饮行业的重要风向标，2025 年 SIAL 西雅国际食品展（上海）已用亮眼成绩印证其商贸平台价值 —— 展会现场成交屡破纪录，山东莱阳企业首日斩获千万订单，湖北交投集团 “荆楚优品” 首展日成交额超 3000 万元，其中海外订单占比达 35%。海外展团同样热度高涨，泰国展团的泰式奶茶、榴莲干引发采购热潮，韩国食品文化体验区更是人气爆棚。

2026 年，该展会将依托法国高美艾博展览集团 62 年的全球资源积淀，深化 “Inspire Food Business” 品牌使命，为全球食饮从业者搭建更高效的商贸对接桥梁，助力产业迈向高质量发展新阶段。

5000 + 全球品牌品牌集结，构建食饮创新生态

2026 年 SIAL 西雅上海食展的强大吸引力，正通过全球顶尖展商阵容逐步释放。回溯 2025 年展会，这里俨然成为一场 “全球美食浓缩盛宴”：亚洲传统风味、欧洲精致工艺、美洲天然物产、大洋洲纯净食材在此交汇，勾勒出多元的全球食饮图景。

亚洲展团：地域特色尽显实力

亚洲展团在展会中表现抢眼。泰国展团携更高品质产品强势回归，多家休闲食品龙头企业带来泰式奶茶、绿茶等明星产品，打造浓郁泰式风味专场；韩国农水产食品流通公社组织数十家本土优质品牌参展，不仅带来休闲食品、饮品等进口好物，更设文化体验区，让专业观众沉浸式感受韩式美食文化；印尼展团则聚焦本土烹饪传统，推出有机椰子油、麝香猫咖啡、天贝、燕窝等高端产品，尽显地域独特魅力。

欧洲展商：底蕴与创新双重发力

欧洲展商凭借深厚产业根基与创新活力，成为展会焦点。法国展团将带来传统与创新融合的优质产品，涵盖高端巧克力、经典法式酥饼、黄油饼干等；西班牙展团的伊比利亚火腿、传统腌肉制品，以及历史悠久的手工巧克力、健康零食，尽显地中海美食特色；意大利展团除了帕尔马火腿、黑松露等经典美味，国际知名的 Tutto Pizza 更整合披萨全产业链资源，打造国际披萨主题展区，带来正宗意式披萨文化与技术的沉浸式体验。此外，匈牙利传统糖果糕点品牌、埃及新兴有机农业企业等也将参展，进一步丰富展会的全球品类多样性。

国内领军品牌：展现中国食饮活力

国内头部食品饮料品牌是展会的重要支柱，它们以创新实力与市场洞察力，彰显中国食饮产业的蓬勃生机。方便食品赛道，高端酸辣粉代表品牌食族人携数十款 SKU 参展，肥汁米线品牌满小饱带来多款全国销量领先的爆款产品，“柳州味道” 代表好欢螺则献上经典原味螺蛳粉等热销单品；休闲零食领域，甘源食品推出数十款坚果炒货新品，豪士（福建）食品的乳酸菌小口袋面包深受青睐；饮品与健康板块，专注方便健康茶的让茶带来多款无糖茶饮，湖北米婆婆展示全球畅销的酒酿米酒，中华老字号广东新宝堂则推出特色新会陈皮健康饮品。

如今，来自 75 个国家和地区的 5000 余家展商已确认参展，这不仅展现了全球食饮产业的丰富生态，更凸显了 SIAL 西雅上海食展作为全球食饮创新风向标的核心地位。

精准商贸服务护航，高效促成合作共赢

强大的商贸对接能力，是 SIAL 西雅上海食展的核心竞争力，它为全球食饮行业搭建起高效、精准的贸易纽带。2025 年展会吸引了全球 110 多个国家和地区的全渠道买家，涵盖京东、阿里、亚马逊等电商巨头，盒马、大润发、AEON 永旺等大型商超，香格里拉酒店等知名餐饮企业，以及众多贸易批发、进出口供应链企业。多元化的买家结构，让参展商能精准对接不同层级合作伙伴，满足多样化市场拓展需求。

为提升参展与观展效率，展会提供全方位精准商贸服务。标志性的 “Match Me” 供需对接服务广受好评，工作人员会为供需双方精准匹配，并组织现场面对面洽谈。旺中旺超市评价其 “高效省时，大幅降低选品试错成本”，长沙小林造物供应链称 “配对精准度高，沟通效率拉满”，北京 711 采购团队也认可该服务对工作效率的显著提升。

此外，SIAL 在线小程序、SIAL 商机在线等智能工具，支持买家与展商全年高效沟通，实现线上线下全链路商贸对接。多元化服务催生出丰硕成果：宁波惟新供应链通过展会采购饮料、休闲食品等，金额近 4 亿元；上海御六进出口年采购额达 1 亿元；恒立（香港）现场签订 500 万美元意向采购长期合同。这些案例，充分证明了 SIAL 西雅上海食展作为 “选爆品、抢商机” 超级平台的实力。

以创新驱动变革，2026 年续写行业新篇

创新是 SIAL 西雅上海食展的不变内核，它不仅是全球创新食饮产品的展示窗口，更是推动行业变革的重要力量。从泰国奶茶到西班牙火腿，从食族人酸辣粉到让茶无糖饮品，展会既呈现了地域文化的多样性，也揭示了健康化、高端化的行业发展趋势。借助数据驱动的商贸服务与全球资源整合，展商与买家能在 20 万平方米的展览空间内高效互动，实现 “展期 3 天，影响全年” 的长效合作。

2026 年 SIAL 西雅国际食品展（上海）将持续发力，进一步推动产业跨界融合，与全球食饮企业携手发掘爆款产品、对接优质资源、预见行业未来，再度点燃全球食饮贸易热潮！

内容参考来源：西雅食品展会