预制菜产业

2026 华食展将于 3 月 5-7 日登陆上海国家会展中心，15 万平全球餐饮食材旗舰大展聚焦预制菜万亿赛道！直面行业透明化、标准化痛点，集结近 2000 家领军企业，展示高品质预制菜及全产业链产品，同步呈现合规方案、AI 餐饮黑科技与趋势论坛。上海华食展观众购票通道已开放，诚邀莅临！

2026 年 3 月 5 日 - 7 日，15 万平全球餐饮食材旗舰大展 — 华食展上海将在国家会展中心举办。展会联动五大展馆，覆盖预制菜、火锅食材等五大核心赛道，汇聚近 2000 家参展商与 15 万 + 专业观众，设饮品菜单展、供需对接会及多场行业峰会，打造全产业链 B2B 对接平台，助力餐饮产业高质量增长。

2025 年中国预制菜产业规模预计达 6173 亿元，增速趋稳，B 端占主导、C 端潜力释放。区域呈 “鲁粤双雄” 格局，产业集群化发展。国家明确预制菜定义并推进国标落地，消费向健康化、特色化、场景化升级，25-45 岁为消费主力。虽面临信任危机等挑战，但国际化、数字化等机遇显著，产业正转向高质量发展。