2026 华食展上海预制菜产业展览大会，食品餐饮展会门票限时免费领

2026 华食展・上海（MoreFood Expo・Shanghai）将于 3 月 5 日 - 7 日登陆国家会展中心（上海），作为 15 万平全球餐饮食材旗舰大展，以 “让好食材被看见，让好经营更简单” 为理念，聚焦预制菜万亿赛道，为行业搭建集趋势洞察、产品对接、合规学习于一体的全链条平台。

长期以来，预制菜在便捷性与行业争议中稳步前行。消费者担忧 “看不见的添加”，餐饮业困扰于 “缺失的标准”，高速增长的产业迫切呼唤规范发展。2025 年，“预制菜是否该明示” 的公共讨论，将透明化与标准化这一核心议题推至台前，这既是一次舆论风波，更是产业走向成熟的必经之路。

破局关键：标准为基，透明先行

面对预制菜行业核心关切，国家层面已给出清晰指引。国务院食安办正牵头加快推进预制菜国家标准制定，并大力推广餐饮环节预制菜明示要求。这标志着预制菜 “雾里看花” 的阶段即将落幕，一个以 “安全底线” 与 “消费知情” 为核心的透明化时代正式到来，既是政策导向，更是市场与行业的共同选择。

2026 华食展：直面挑战，共创未来

作为 “华东餐饮食材第一展”，2026 华食展持续引领行业深度对话。我们坚信，预制菜的未来在于正视问题、共建解法。本届展会重磅聚焦 “预制菜产业的挑战与未来”，围绕透明、品质与创新三大维度，为企业提供前沿趋势洞察与务实解决方案。

透明化实践：从 “被动合规” 到 “主动沟通”

当前，消费者对预制菜的核心诉求集中在知情权与选择权。目前，上海、广东等地已开展 “现制 / 预制” 分类标识试点，众多餐饮品牌也在菜单中主动明示预制情况。2026 华食展现场将集中呈现从包装标识、菜单设计到数字点餐的全链路明示方案案例，助力企业将合规要求转化为品牌信任力。

品质化突围：以技术赋能，赢回口碑

如何摆脱防腐剂依赖，同时兼顾口感与保鲜？行业领先企业正通过 - 196℃液氮速冻、气调包装、短保鲜制等技术创新重塑产品体验。本届华食展将集结温氏、朱可光、新立信、拾分味道、青莲食品、张景记、百斯特、许大师等近 2000 家领军企业，集中展示高标准预制菜产品；同时聚焦 AI 餐饮黑科技，汇聚保鲜、杀菌、包装等领域的创新设备与技术，为企业提供品质升级全套支持。

行业共建：探索发展新路径

在市场与消费双轮驱动下，预制菜产业正迈向更健康、更可持续的发展阶段。2026 华食展将搭建高层次行业对话平台，汇聚企业代表、行业专家与渠道伙伴，共同探讨预制菜在标准提升、技术突破与消费沟通等方面的可行路径，推动产业行稳致远。

预制菜不应被简单标签化为 “廉价” 或 “不健康”。它既是餐饮工业化与标准化的优秀成果，更是提升食品安全可控性与出餐效率的可靠路径。2026 年 3 月 5 日 - 7 日，国家会展中心（上海），诚邀您共赴这场行业盛会 —— 在标准中确立规范，在透明中赢得信任，携手推动预制菜产业走向更健康、更可持续的未来。

观众购票通道现已全面开放，扫描下方二维码完成注册购票，15 万平超大规模展示空间、近 2000 家领军企业、全产业链优质资源，期待您的莅临！

关于华食展・上海（MoreFood Expo・Shanghai）

开春换菜单，先去华食展！本届展会依托华墨集团数字化连锁展优势，涵盖预制菜及调理食品、水产、肉禽、调味品及米面粮油、火锅食材、冷冻食品、蔬果净菜、中央厨房加工设备、食品包装设备等餐饮食材全产业链产品，为连锁餐饮集团、食材流通批发、新零售平台等提供高效供需对接服务，助力中国餐饮食材全产业链实现高质量发展。