《2026 中国食品产业趋势报告》显示,行业规模将破 4.5 万亿元,营养食品、预制菜等细分领域双位数增长。产业聚焦健康化、科技化、绿色化与渠道变革四大趋势,3R 食品、功能性零食成消费刚需,冻干、AI 定制等技术全链渗透,可持续包装与线上渠道快速发展。
2026 年 5 月 18 日 - 20 日,SIAL 西雅国际食品展(上海)将在上海新国际博览中心举办,参观报名通道已开启。展会汇聚 75 国 5000 余家企业,设 18 大主题,同期有产业峰会、创新大赛等活动,搭配 AR 导览、智能供需对接等数字化服务,为食饮从业者提供创新展示与商业合作平台。
2026 年 1 月 10 日,维果清安徽智慧工厂投产,总投资 5.6 亿元、占地近 300 亩,分两期建设。一期建 3 万㎡生产区,配 5 条榨汁线及 1 条果茶线,预计年产蔬果汁 5 万吨、产值 10 亿元;二期 2026 年启动,投产后新增年产值 20 亿元。作为国内首家 HPP 果蔬汁品牌,此举推动 HPP 果汁降本普及,促进行业升级。
欧盟《包装和包装废弃物法规》(PPWR)明确,2026 年 8 月 12 日起全面禁用食品接触包装中的 PFAS 物质,设三大严格限值:单一 PFAS≤25ppb、总和≤250ppb、含聚合物总和≤50ppm。PFAS 属 “永久化学品” 危害健康,禁令倒逼食品行业采用无氟替代技术,同时推动包装全生命周期环保转型。
2026 SIAL 西雅国际食品和饮料展会以 “沪穗双城” 模式启幕,上海展 5 月 18-20 日、广州展 9 月 3-5 日分别亮相。展会覆盖进口食品、健康休食、新茶饮、冷冻食材等全品类,以 “Match Me” 精准对接服务、创新大赛等特色活动,链接全球食饮资源,为展商拓展市场、买家高效采购搭建世界级商贸平台。
2026 年 1 月 12 日,中国海关总署正式恢复欧洲爱尔兰牛肉输华资质,23 家获准入企业的相关产品重返中国市场,距 2024 年 9 月因偶发非典型疯牛病暂停出口时隔 16 个月。此次解禁得益于中爱外交推动与爱尔兰严格的食品安全体系,爱尔兰将借中国新年契机启动推广,主打高端牛肉市场。
2025 年至 2026 年初,德国葡萄酒行业深陷生存危机。葡萄及散装酒售价仅 40-60 欧分 / 升,远低于 1.2 欧元的生产成本,本土市场份额跌至 42%。叠加美国关税冲击、成本高企等因素,半数酿酒家庭面临关停风险,政府已推出拨款推广、延长临时工雇佣期等举措协同行业自救。
2026 年 1 月 6 日,印度尼西亚首柜 23 吨冷冻榴莲出口中国接收仪式在广西钦州综合保税区举行,标志着印尼冷冻榴莲海运直航中国通道正式贯通。货物将在智能化工厂深加工为多款产品。此次贸易依托中印尼相关检疫议定书,借助西部陆海新通道物流优势,助力中印尼农产品贸易深化。
1 月 7 日,怀远县人民政府与华润雪花啤酒(蚌埠)有限公司签约落地二期项目。该项目新增一条进口易拉罐啤酒生产线,年产能 20 万千升,建成后基地总产能将达 100 万千升。项目聚焦高端化、智能化、绿色化升级,将形成完整产业协同模式,带动配套产业发展与就业税收增长,巩固蚌埠华东啤酒产业核心地位。
2026 年 3 月 24-26 日,第 35 届 HCC 全球餐饮产业博览会暨中国餐饮产业节将在杭州大会展中心举办。展会由世界中餐业联合会与红餐网主办,涵盖餐饮全产业链品类,同期设 20 + 场餐饮行业活动。这里既是供需精准对接的平台,也是洞察趋势、拓展人脉的良机,诚邀餐饮从业者及投资者共赴盛宴!