饮料行业“减糖大考”: 高糖饮品遇冷, 无糖茶饮重塑饮料市场格局

当前，国内饮料行业正处于深度调整与转型期。在消费者健康理念升级与政策新规的双重驱动下，传统高糖饮品销量承压，而以无糖茶为代表的健康饮品逆势增长，成为行业最确定的增量方向。这场由消费端与政策端共同推动的“减糖大考”，正深刻重塑饮料行业的竞争逻辑。

宏观饮料市场：高糖遇冷，无糖茶逆势上扬

市场数据清晰地反映了饮料行业的结构性分化。统计数据显示，2026年上半年全国规模以上饮料产量累计同比下降0.5%，为近五年来首次出现半年度产量同比下滑。在销售端，第三方机构数据显示，2026年第二季度饮料整体销售额同比下降11.78%。

在这一承压的大盘中，传统高糖主力品类表现疲软。然而，无糖即饮茶品类却实现了16.1%的同比增长，显著跑赢大盘，成为当前饮料市场中少数实现双位数增长的赛道。这一转变的背后，是消费者控糖、减糖已成为主流共识，健康属性正逐步超越口感和价格，成为消费决策的首要标准。

饮料巨头加码：无糖茶饮赛道激战正酣

在市场趋势的指引下，各大饮料企业纷纷将无糖茶饮作为核心战略，行业竞争格局持续重构。

• 农夫山泉：凭借前瞻布局，其茶饮料业务增长强劲。2025年年报显示，农夫山泉茶饮料业务营收达215.96亿元，同比增长29%，首次超越包装水成为公司第一大业务板块。马上赢数据显示，2026年第二季度，其“东方树叶”在无糖即饮茶市场的占有率达87.8%，稳居行业龙头地位。

• 东鹏饮料：正通过新品投放拉动高增长。2026年上半年，其茶饮料业务首次单独列示，收入达10.58亿元，同比大幅增长208.99%。东鹏饮料依托其核心大单品建立的渠道优势，正积极承接原有客群，加速在无糖茶市场的渗透。

• 康师傅：在核心大单品“冰红茶”保持稳定增长的同时，将无糖茶作为重要战略方向。2026年上半年，其茶饮料业务贡献了116.4亿元收入，同比增长9.1%，是饮品板块唯一正增长的品类。康师傅已布局“茶的传人”等无糖茶产品，但马上赢数据显示，其在无糖即饮茶市场的占有率为2.5%，与行业龙头仍有较大差距。

行业竞争升维：从“品类红利”到“综合比拼”

当前，无糖茶饮赛道正从早期的“品类红利”和“尝新”阶段，转向“习惯性复购”的成熟期。行业竞争也已超越了简单的“无糖”标签，进入了品质、茶种、工艺、渠道四维竞争的准红海阶段。一方面，企业开始“卷工艺”和“卷功能”，如采用HPP冷萃技术，或融入枸杞、陈皮等药食同源理念；另一方面，渠道精细化运营成为关键，针对会员店、零食量贩、即时零售等新兴渠道的定制化产品策略，正成为品牌突围的重要手段。这场“减糖大考”并非短期波动，而是饮料行业从“高糖满足”向“健康轻负担”转型的深刻缩影。在存量博弈时代，唯有精准锚定健康消费需求，坚持产品创新与精细化运营的企业，方能在这场格局重塑中赢得未来。