2026华食展|上海水产食品展|海鲜食材, 水产加工食品, 预制菜, 调理食品行业盛宴

2026 年 3 月 5 日至 7 日，备受瞩目的上海国际水产食品展将在国家会展中心（上海）盛大举办。作为华食展核心主题展馆之一，本届展会以 15 万平米的宏大规模、2000 + 全球优质展商阵容，聚焦海鲜、水产食材行业 “保鲜” 与 “便民” 双轨趋势，打造覆盖全产业链的 B2B 专业对接平台，为行业注入创新发展新动能。

本届展会依托华食展 “华东餐饮食材第一展” 的资源优势，由华墨集团旗下上海华好会展有限公司主办，中国水产流通与加工协会深度支持，以 “创新、实效、服务” 为核心宗旨。当前水产行业正迎来结构性变革，超七成消费者偏爱粗加工产品，而即食类深加工品类以 70.9% 的占比成为消费热点，预计 2026 年水产预制菜市场规模将突破 2576 亿元。展会精准契合这一趋势，为连锁餐饮集团、食材批发商、新零售平台等核心渠道，搭建高效对接与数字化转型的核心阵地。

水产食品主题展会位于 4.1H 馆，展品覆盖水产全产业链，满足多元化采购需求：基础水产食材涵盖冷冻、冰鲜、鲜活、干制等各类水（海）产品，从常见鱼虾蟹到特色海鲜一应俱全；精加工水产食品板块汇聚预制菜、调理食品、即食食品、休闲水产零食等热门品类，适配便捷化消费场景；高端特色品类包括燕、鲍、翅、参等滋补食材及刺身、大盆菜等宴席级产品，彰显品质消费升级趋势；配套服务领域则集中展示数字化加工设备、包装材料、检测仪器、冷链物流、仓储设施等，为产业高效运转提供全链条支撑。

展商阵容呈现 “头部集聚、全球覆盖” 的鲜明特点。上海水产、大连瑞驰、美佳、洋琪、鳗鱼皇后、百香顺等国内知名企业悉数参展，同时吸引全球 50 + 国家和地区的进口食材供应商入驻。参展企业不仅带来优质产品，更展示锁鲜技术、生态养殖、数智供应链等领域的创新成果，冷链设备企业的同步亮相，更将助力解决食材存储运输的行业痛点。此外，展会采用线上线下联动的数字化模式，打破时空限制，提升商贸合作效率。

作为洞察水产行业未来十年发展脉络的重要窗口，2026 华食展-上海国际水产食品展不仅是产品展示与采购对接的平台，更是行业趋势交流与资源整合的核心载体。诚邀全球水产行业同仁共聚上海，解锁 “保鲜” 与 “便民” 双轨下的产业新机遇，携手推动水产产业向高质量发展迈进！