2026上海华食展会国际展团重磅登场，全球买家共聚开启餐饮食材新征程

2026 年 3 月 5 日 - 7 日，2026 华食展・上海（MoreFood Expo・Shanghai）将在上海国家会展中心盛大举办。作为全球餐饮产业的旗舰型专业展会，本届华食展全面覆盖全球源头食材、特色调味品、智能餐饮设备、潮流饮品体系等餐饮食材全产业链板块，为餐饮行业创新发展与规模增长赋能，为全球餐饮从业者打造贯穿餐饮供应链的一站式解决方案平台，提供前沿性的市场发展洞察。这场备受行业关注的 B2B 旗舰盛会，将汇聚近 2000 家海内外优质参展商，预计吸引超 15 万名专业观众到场参与，携手推动中国餐饮食材全产业链高质量发展。

当下中餐出海迎来全新发展机遇，作为全球餐饮产业的重要枢纽，本届华食展成功吸引美国、加拿大、俄罗斯、意大利、西班牙、奥地利、尼日利亚、南非、日本、韩国、澳大利亚、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾等 16 个国家的专业买家团到场，助力中国餐饮企业实现 “出海不出国”，打通内贸外贸双循环发展通道。

15 万平旗舰大展，全产业链资源深度汇聚

2026 华食展以 15 万平方米的超大展示规模，重构餐饮食材产业发展链条，五大展馆精准分区，实现食材处理、设备升级到终端消费的全链路资源对接，打造专业的产业交流与合作平台：3H 馆冻品 | 预制菜专区，深挖食材锁鲜与复热核心工艺，整合冷链配送资源与多元应用场景，实现从食材源头到终端消费的全链路贯通；4.1 馆水产食品 | 高端食材 | 进口食品专区，聚焦行业品质升级趋势，融合高端食材直供模式与跨境贸易平台优势，捕捉全球饮食潮流新风向；5.1 馆中央厨房 | 食品设备专区，全面覆盖包装、烘焙、冷链等产业环节，全景展示从生产加工线到供应链体系的智慧工厂装备生态；6.1 馆火锅 | 调味品专区，打通火锅底料、涮煮食材与配套设备的产业链路，兼顾门店经营与家庭消费双重路径，呈现完整的火锅产业商业模型；7.1 馆餐饮食材 | 肉类 | 饮品 | 餐饮包装 | 国际专区，覆盖全品类食材供应与国际资源集散，为综合餐饮企业及进出口商提供跨国界的资源对接渠道。

国际展团首秀亮相，多元风味碰撞融合

2026 华食展迎来产业合作新突破 —— 首次设立国际展团，意大利与马来西亚两大展团分别入驻 4.1 馆与 7.1 馆，为中国餐饮市场带来纯正的欧洲地中海风味与东南亚南洋风情，不仅实现全球优质食材的跨境展示，更成为中国餐饮链接全球风味的全新起点。

4.1 馆的意大利展团汇聚 Good Italy、Pinto、B Wine、Post Wave、Antica Hirpinia、Borbone Coffee 等本土知名品牌，展品涵盖披萨、意式冰淇淋、精品葡萄酒、精酿啤酒等多元品类，尽显 “甜蜜与微醺” 交织的地中海饮食美学。其中，Good Italy 作为意大利产品拓展中国市场的重要桥梁，致力于搭建意大利生产商与中国市场合作伙伴的深度交流平台，助力纯正 “意大利制造” 食材获得中国市场广泛认可，为中国本土餐饮企业提供 “原汁原味 + 本土适配” 的双重合作可能。展会期间，意大利展团还将举办意式美食节，现场开展披萨、意式冰淇淋品鉴活动，并邀请专业主厨现场授课，为到场观众打造沉浸式的 “意式生活美学” 体验。

7.1 馆的马来西亚展团以超大规模亮相，21 家本土企业携全品类南洋特色食材参展，构建起从传统滋补品到街头特色小食的完整南洋饮食体系。展品既包含东革阿里、燕窝、文冬姜等 “药食同源” 的养生珍品，也有白咖啡、椰子饼干、蒜米辣椒酱等极具南洋辨识度的风味产品。值得关注的是，多家马来西亚品牌推出 “椰香白咖啡”“咸鸡调料粉”“黄先生脆皮片” 等创新单品，融合南洋传统风味与年轻化消费表达，在保留地道味型的同时，高度适配中国消费者便捷、多元的用餐场景。

打造 “餐 + 饮” 新风向，新茶饮节燃动现场

2026 华食展・上海携手中国新茶饮产业联盟，在 7.1 馆打造华食饮品菜单展（MoreFood Drink Menu Expo），并同期举办 “中国新茶饮节”，聚焦咖啡、新茶饮行业前沿发展趋势，为行业品牌搭建创新产品展示、市场机遇开拓、行业趋势交流的高效对接平台。

作为中国新茶饮节的核心亮点，饮品快闪集市集结黄氏壹品汇、伟伟冰酒酿、么么蜜呀、甜心皮皮、茶乙己、柠季、新时沏、卡米卡蜜、麒麟大口茶、小咖咖啡、斑马精酿、佟源记炸肉、李四美炸鸡等众多新茶饮、咖酒、冰淇淋及特色餐饮品牌，在 7.1 馆打造一场可逛、可品、可打卡的 “舌尖嘉年华”，让 “餐 + 饮” 融合发展的行业趋势触手可及。现场将发放 8000 份限量品鉴券，为专业观众带来丰富的味觉体验，进一步提升展会互动性与参与度。

商贸配对精准对接，全球采购需求集中释放

本届华食展聚焦产业精准对接，打造多场高规格商贸配对活动，实现全球优质资源与国内采购需求的高效匹配：5.1 馆首次开设 Match & Meet 国际商贸配对会，汇聚来自 16 个国家的专业买家团，预计将完成超 1000 场 B2B 精准对接洽谈，助力中国餐饮供应链企业与全球采购商面对面交流，共同开拓国际市场新商机；3H 馆举办 2026 华食供需优选对接会，于 3 月 5 日至 6 日重磅开启，华食展携手餐考拉倾力打造行业精准对接盛宴。活动汇聚超强国内餐饮采购力量，快乐蜂（永和大王母公司）、统一德记洋行两大跨国集团，盒马生鲜等新零售标杆平台，避风塘、大米先生、谷田稻香、苏小柳、江边城外、高老九火锅等全国性知名餐饮连锁品牌，平成屋、粥皇茶餐厅、耶里夏丽、快乐星汉堡、青花椒烤鱼等区域特色餐饮品牌，以及物美超市、码上鲜超市、多赞商城等优质零售渠道齐聚现场，集中释放超 6000 家门店的核心采购需求，为参展商打造精准的国内市场对接渠道。

多场论坛赛事齐发，解码产业增长新路径

围绕餐饮与食品产业的结构性变革与长期增长课题，展会期间将举办多场高规格行业论坛与专业赛事，汇聚行业智慧，破解发展难题，探索产业增量新路径。

火锅烧烤产业创新大会、中国新茶饮产业大会、中国新餐饮产业大会及国际中餐产业出海峰会重磅登场，从成熟赛道转型升级、“餐 + 饮” 融合发展新模式、品牌全球化布局三大核心维度，直面行业存量竞争、增长放缓、出海拓展等关键命题，邀请头部品牌创始人、行业资深专家、实战操盘者同台分享，共同拆解企业实现确定性增长的核心逻辑与实践路径。

在产业升级与供应链重构层面，展会推出食品工厂升级之旅、央厨智变・高效增长峰会、餐饮供应链创新发展论坛等专业活动，围绕 “技术 × 效率 × 安全” 核心主题，聚焦智能制造、绿色低碳、中央厨房升级等行业趋势，覆盖预制菜、宠物食品等热门赛道，为产业升级发展提供专业指导。

同时，华食年度创新奖（More FOOD AWARDS）评选、2026 第六届中国创意菜烹饪锦标赛 — 名厨邀请赛、第四届全国商业服务业职业技能竞赛・营养配餐员赛项（上海市选拔赛）等高关注度赛事将在展会现场持续开展，通过 “评选 + 赛事” 双轮驱动，打通从产品创新展示到商业落地转化的完整链路，全面激活产业优质资源，助力企业在行业新周期中把握发展先机。

目前，2026 华食展・上海观众注册通道已全面开放，观众可扫描官方二维码完成购票与实名认证，共赴这场 15 万平米的全球餐饮食材行业盛宴。

关于华食展・上海（MoreFood Expo・Shanghai）

“开春换菜单，先去华食展”，2026 华食展・上海于 2026 年 3 月 5 日至 7 日在上海国家会展中心举办，展会涵盖预制菜及调理食品、水产、肉禽、调味品及米面粮油、火锅食材、冷冻食品、蔬果净菜、中央厨房加工设备、食品包装设备等餐饮食材全产业链产品。

作为 15 万平方米的全球餐饮食材旗舰大展，华食展・上海依托华墨集团数字化连锁展优势，为连锁餐饮集团、食材流通批发企业、新零售平台等行业主体提供高效的供需对接服务。本届展会打造近 150000 平方米的超大规模展示空间，集结近 2000 家行业领军企业参展，携手全产业链合作伙伴，共同推动中国餐饮食材全产业链实现高质量发展。

更多展会详情，可登陆华食展官方网站查询 www.huafoodexpo.com ；也可关注华食展官方微信号、抖音视频号及小红书账号，获取最新展会资讯。