行业动态

中国是全球重要的水产品进口大国，与世界各地建立紧密的海产品贸易联系。进口来源国厄瓜多尔、俄罗斯、加拿大、挪威等均为主要供应方，进口品类涵盖虾类、蟹类、鱼类等多个品种。关税政策和消费趋势影响着市场格局，随着冷链物流和电商发展，进口海产品市场规模不断扩大，高品质、健康化、便捷化的产品成为消费新趋势。

近年来，中国进口食品市场规模持续扩张，2023 年进口额达 2171.27 亿美元，自 2001 年增长超 22 倍，在全球食品进口中占比达 12.87%。品类上，肉类、谷物、乳制品、水果等多元且丰富。进口食品来源国方面，巴西、美国、新西兰等为主要进口国，同时受政策利好与供应链优化推动，未来市场规模有望持续增长，前景广阔 。

零食品牌众多，全球知名的有亿滋国际，旗下奥利奥饼干风靡世界 ；百事公司的乐事薯片，以丰富口味受大众喜爱；雀巢产品多元，奇巧巧克力是经典。国内，良品铺子定位高端，零食丰富且品质优；三只松鼠凭借互联网营销，坚果销量领先；百草味全品类发展，深受消费者欢迎；卫龙辣条更是辣味零食代表 ，走向全球。

零食市场竞争激烈，国内外涌现出众多知名品牌。良品铺子主打高端全品类，以品质和体验取胜；三只松鼠借助互联网和萌趣形象，坚果销量领先。国外品牌中，亿滋国际凭借奥利奥等多元产品覆盖全球；百事公司旗下乐事薯片口味丰富。这些品牌在产品创新、渠道拓展等方面各有优势，满足着全球消费者多样的零食需求。

2025 年，速冻食品行业前景向好。市场规模持续扩张，预计销售额破 2000 亿，年复合增长率超 8%。产品涵盖速冻面点、肉类、蔬菜、海鲜等，包子、饺子、汤圆等面点在节假日备受青睐，速冻肉类烹饪简单，速冻蔬菜因健康受捧。东部沿海市场领先，行业竞争激烈，消费者追求健康便捷，政策助力产业链完善 。

2025 年，食品行业正处变革浪潮中。消费者对健康愈发看重，推动低糖、低脂及功能性食品走俏。AI、物联网等技术深度融入，从智能生产到精准营销，重塑行业格局。国潮兴起，老字号创新与地域美食出圈。可持续发展受关注，绿色包装与环保生产成趋势。食品行业既面临消费需求升级、技术迭代压力，也拥有广阔创新与增长空间 。

零食坚果炒货市场发展态势强劲，深受消费者追捧。坚果种类丰富，树坚果有杏仁、腰果、榛子等，种子类含花生、瓜子等。随着人们健康意识提升，市场规模持续扩大，预计 2025 年将创新高。消费需求呈现健康化、口味多元、包装个性化的特征。品牌竞争激烈，价格战频现。线上电商、线下商超、便利店、零食折扣店全渠道融合趋势愈···

在全球化的浪潮下，进口乳制品凭借其多样化的产品、优良的品质以及独特的品牌魅力，在我国乳制品市场中占据了重要地位。从高端的有机奶粉到风味独特的进口奶酪，从营养丰富的液态奶到功能各异的乳清蛋白粉，进口乳制品正深刻影响着国内消费者的饮食选择和健康观念。进口乳制品市场规模近年来，我国进口乳制品市场规模呈现出

中国巧克力行业近年发展态势良好，市场规模稳步增长，即便受疫情、健康理念转变影响增速有波动，但仍有望突破 400 亿元。消费者偏好健康、多元场景产品，精致妈妈、Z 世代、新锐白领是主要群体。外资品牌进口巧克力主导市场，本土品牌巧克力面临挑战。未来，行业将在规模增长、产品创新、多元营销、可持续发展等方面持续发力···

近年来，进口鸡肉在我国肉类市场占比逐步提升。2024 年我国鸡肉进口量达 97.69 万吨，主要来源于巴西、俄罗斯、泰国和美国等 10 个国家。其中，巴西占比最高，达 57.17%。进口鸡肉广泛应用于餐饮行业，因其供应稳定、价格亲民，备受商家青睐，在零售市场也收获了不少消费者的认可。