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中国自欧洲进口食品以乳制品、肉类、酒类和特色农产品为核心。2023年乳制品进口额达48.2亿美元（占欧盟农产品进口24.3%），婴幼儿奶粉为主要品类；肉类进口32.3亿美元，荷兰猪肉等新准入产品推动增长；酒类进口30.5亿美元，中东欧葡萄酒、啤酒增速显著。水果坚果进口持续扩大，匈牙利樱桃、塞尔维亚蓝莓等获准输华。

美国和巴西是全球大豆主要生产国与出口国。美国大豆多种植于中西部，生长周期 100-120 天，转基因大豆品种占比超 95%，C&F 到岸价 448 美元 / 吨 。巴西大豆主产地在南里奥格兰德州等地，生长周期 120-150 天，转基因大豆占比约 90%，C&F 到岸价 436 美元 / 吨，在价格与产量上比美国大豆更具优势 。

今年 9 月 1 日 - 3 日，SIAL 西雅国际食品展将在深圳会展中心（福田）举办。展会汇聚全球优质专业买家，设 14 大主题专区覆盖食饮全品类。烟台天鹭、官栈等企业曾借展会斩获千万级订单、拓展全球渠道。2025 年预计吸引 50 国 6.7 万专业人士，同期举办创新大赛等活动。展会已成食饮企业出海破圈、撬动全球市场的核心平台。

中国是全球农产品大豆、黄豆最大进口国，进口量常年居全球首位。大豆进口主要用于饲料、食用油加工及食品制造业，满足国内对动物蛋白、植物油及豆制品的旺盛需求。巴西、美国为主要来源国，近年南非等新来源地也逐步加入。进口大豆在保障供应、稳定市场的同时，也对国内种植产业形成一定冲击。

中国从美国进口的食品和农产品品类多样且规模可观。谷物类的大豆、玉米、小麦，肉类及制品中的牛、猪、鸡肉，乳制品的奶粉、乳清蛋白等，在国内市场和产业发展中占据重要地位。此外，坚果、水果、水产品、高粱、葡萄酒、咖啡豆等也持续输入，极大丰富了国内消费市场，满足了不同层次消费者的多样化需求，促进了双边农业贸易···

近年来，品牌零食量贩连锁行业飞速崛起，成为零食零售领域的主导力量。从 2018 - 2022 年，市场规模年复合增长率高达 87.0% ，2024 年其在零食渠道占比超 40%。该模式凭借高性价比、丰富选品及高效供应链吸引消费者，如今已形成 “双超多强” 竞争格局。未来，行业将朝着品类多元、数字化升级方向持续发展。

零食很忙、赵一鸣零食与鸣鸣很忙在零食量贩领域占据领先地位。零食很忙从湖南起步，靠全国扩张和明星营销打响知名度；赵一鸣零食扎根江西，以高性价比产品积累口碑。2023 年二者战略合并为鸣鸣很忙集团，避免内耗、整合优势。它们凭借精准定位大众市场、高效供应链及标准化门店运营，实现快速发展，探索多元业态创新。

新疆拥有众多知名食品企业，在全国食品行业占据重要地位。像麦趣尔，产品涵盖乳制品、烘焙等领域，其牛奶和糕点深受消费者喜爱；西域春乳业，依托当地优质奶源，打造出丰富多样的乳制品，在疆内外都有良好口碑；还有生产调味品的笑厨食品、酿造酱醋的七一酱园，以及主营粮油的昌吉州粮油购销集团等，共同构成了新疆食品产业···

当下，烘焙食品行业正处于高速发展期。全球市场稳步扩容，中国市场增长尤为亮眼，2020 - 2024 年规模年复合增长率达 16.9%。消费端健康化、个性化需求凸显，代际偏好差异显著；竞争格局中，头部烘焙品牌企业集中度提升，本土品牌借国潮崛起。未来，烘焙市场规模将持续增长，行业向健康化、可持续化、全球化方向迈进。

这份 100 家知名烘焙食品企业名单，汇聚中外行业菁英。上市公司中，桃李面包以短保面包领跑全国，安井食品借冷冻烘焙技术拓展场景；国内企业里，好利来以创意联名款突围，泸溪河凭传统桃酥传承工艺，墨茉点心局等新势力用网红单品掀起国潮；国际品牌如巴黎贝甜加速本土化，山姆会员店以家庭装爆款占据零售高地。