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2024 年美国农产品出口额达 1705 亿美元，进口额 2040 亿美元，为全球第二大农产品贸易体。大豆、玉米、坚果为主要出口产品，墨西哥、加拿大、中国是主要出口市场。新鲜水果、蔬菜、咖啡为主要进口产品。过去 25 年，美国农产品出口从 573 亿美元增至 1700 亿美元，亚洲成为主要市场，贸易政策等因素影响其进出口格局。

在消费需求瞬息万变、健康意识觉醒的当下，创新已成为食品饮料企业的生存根基，更是行业突破发展的核心动力。作为 SIAL 西雅国际食品展的重要品牌活动，第 24 届 SIAL 创新大赛正式启动，诚邀 2025 年 SIAL 西雅国际食品展（深圳）的展商踊跃报名，共同角逐全球食品创新的至高荣誉。

SIAL 西雅国际食品展（深圳）成企业增长新引擎。2025 年 9 月 1-3 日将在深圳会展中心（福田）举办，去年吸引 32 国超 6.5 万专业人士，今年预计迎 50 国 6.7 万观众，海外观众中 60% 为企业中高层，80% 有采购决策权。展会通过多元贸易服务助企业对接资源，众多企业现场签百万级订单，是开拓海内外市场的关键平台。

欧洲乳制品行业星光熠熠，汇聚 50 家知名企业。有全球最大的兰特黎斯，产品多元畅销 150 国；雀巢作为食品饮料巨头，在乳制品领域建树颇高；达能的酸奶与婴幼儿奶粉备受青睐；阿拉福兹以有机乳品闻名，业务横跨 100 多国；菲仕兰的合作社模式独具特色。这些企业凭借优质奶源与精湛工艺，铸就欧洲乳业辉煌，产品远销全球 。

本文聚焦 2025 年中国食品与饮料行业，指出行业规模达 11.71 万亿元但增长放缓，2024 - 2025 年一季度上市公司营收增速下滑。品类上饮料核心赛道增长各异，食品新兴市场崛起；渠道呈现碎片化，新兴业态与电商发展迅猛。未来，健康化、功能化产品成趋势，渠道向多元终端化发展，品牌出海加速，可持续发展成行业共识 。

2025 年中国乳制品行业处于转型关键期，生鲜乳均价同比下跌 11.3%，市场规模预计 2029 年突破 8300 亿元但当前消费增速放缓。伊利、蒙牛主导市场，区域品牌与新兴品牌差异化竞争，产品向高端化、功能化升级。线上线下渠道加速融合，下沉市场与新兴渠道成拓展重点，产业协同与可持续发展成行业趋势。

SIAL 西雅国际金奖由法国高美艾博与北京爱博西雅联合发起，现面向全球食饮产业链企业及经销商开放免费申报，截止至 7 月 31 日。奖项从创新力、品牌力等多维度评选，由国际评委团把关。获奖企业可获定制化宣传、优先展示等权益，助力提升影响力、开拓商机。颁奖典礼将于 2025 年 9 月 1 日在深圳会展中心（福田）举办。

2025 年 9 月 1-3 日，SIAL 西雅国际食品展（深圳）将在粤港澳大湾区举办，汇聚 50 个国家和地区的 1100 余家展商与 6.7 万余名专业观众。展会通过 Match Me 供需配对等服务，为法国肉类、新西兰蜂蜜等国际产品及中国本土企业搭建商贸平台，去年展期商贸配对达 4115 场次，今年将吸引更多国内外优质买家，助力企业拓渠道、抢···

蓝彪黄油焦糖可颂蛋挞，以 100% 新西兰安佳黄油、北美高筋面粉及维益联名研发的稀奶油调理挞液为原料，经 “一层黄油一层皮” 的可颂工艺手工造型，0 香精、0 反式脂肪酸。酥皮薄如蝉翼，焦糖色表皮与黄油香交融，生牛乳挞芯丝滑如慕斯，3 重口感层次分明。从原料到工艺尽显品质，为消费者带来兼顾健康与美味的新式蛋挞体验···

青海食品饮料酒水企业特色鲜明。有以天佑德为代表的青稞酒企业，其传承独特酿造工艺，酒味醇厚；可可西里实业专注牦牛肉制品，带动农牧户增收；乳业方面，小西牛的老酸奶、高速乳业的系列乳制品广为人知。此外，还有众多企业深挖青海特色资源，打造出各类优质食品饮料，在省内外市场散发魅力 。