+进口食品展

近年来，进口鸡肉在我国肉类市场占比逐步提升。2024 年我国鸡肉进口量达 97.69 万吨，主要来源于巴西、俄罗斯、泰国和美国等 10 个国家。其中，巴西占比最高，达 57.17%。进口鸡肉广泛应用于餐饮行业，因其供应稳定、价格亲民，备受商家青睐，在零售市场也收获了不少消费者的认可。

优质顶级进口牛肉一直是餐桌上的经典食材。来自巴西、阿根廷、乌拉圭、新西兰、澳大利亚、美国和加拿大的进口牛肉品牌，凭借各地独特的自然环境、养殖方式和加工工艺，各展风采。无论是巴西品牌的规模优势，还是阿根廷品牌的天然风味，都能让食客们大饱口福，享受一场舌尖上的全球牛肉盛宴。

全球美食舞台上，进口牛肉是当之无愧的 “明星” 食材。大庄园、恒都等品牌，凭全产业链模式把控品质；大希地、小牛凯西借电商平台让美味直抵餐桌；华牧鲜、银蕨农场等精挑优质牧场肉源，从选牛、饲养到加工，每步都严苛把关，只为呈上鲜嫩多汁、风味独特的牛肉，满足你对高品质食材的追求 。

乌拉圭肉类协会（INAC）是乌拉圭牛肉和羊肉产业发展的核心力量。积极参与全球食品展会，在西雅展、Anufood博览会上展示乌拉圭优质进口牛肉和羊肉，吸引大量买家。凭借丰富资源，搭建贸易桥梁，促进乌拉圭肉类进口，尤其在与中国的合作中成果显著。同时，通过展会活动助力外交，提升乌拉圭农产品国际形象，推动多领域交流合作。

乌拉圭是全球第七大牛肉出口国，以天然草饲牛肉闻名。该国拥有1200万头牛，采用全年户外放牧模式，杜绝激素与抗生素，符合欧盟及中国食品安全标准。中国是其最大进口国，乌拉圭牛肉主打健康与环保，脂肪含量低，富含Omega-3和维生素E，凭借严格的“碳中和”认证及全生命周期可追溯系统（SNIG），成为高端市场的优选。

湖南食品企业百花齐放，涵盖休闲零食、肉制品、烘焙、粮油等多个领域。从辣条、酱板鸭等特色小吃，到香醇白酒、营养乳品，再到优质米面粮油，品类丰富多样。它们凭借独特工艺、优质原料，打造出众多深受消费者喜爱的产品，不仅在湖南本地市场占据重要地位，更在全国乃至全球舞台上崭露头角，展现出湖南食品行业的蓬勃活力。

湖北食品行业发展多元，拥有众多实力强劲的企业。安琪酵母、良品铺子、周黑鸭等综合实力领先，在各自领域影响力极大。肉类、饮料、休闲食品等领域也百花齐放，从武汉中粮到劲牌有限公司，再到湖北盼盼，各企业凭借技术、品牌、创新等优势，在市场上占据重要地位，推动湖北食品行业不断发展。

中国进口国外牛肉市场正迎来深刻变革，巴西、阿根廷、乌拉圭等南美国家是主要供应方，随着贸易合作的推进，澳大利亚、新西兰稳定供应高端牛肉，美国凭借规模优势也在分羹市场。与此同时，“一带一路” 倡议让哈萨克斯坦等中亚国家，以及部分东欧国家也在积极开拓中国市场，深刻影响着中国牛肉进口市场的产品结构、价格走向与竞争态势。

深圳全球高端食品展览会（Allfood Expo），简称全食展，将于 2025 年 2 月 23 - 25 日在深圳国际会展中心举办。届时，2800 余家企业将展示特色食品、冷冻乳制品、食品加工设备等。同期还有渠道营销论坛、餐饮发展大会等活动。全食展是亚洲重要展会，为行业搭建交流平台，推动中国食品行业发展。

我国羊肉市场中，进口羊肉的地位日益重要。过去十年，羊肉进口量从集中于高端餐饮，到进入大众市场，总体呈上升趋势，但2024年羊肉进口量却出现下降至 36.65 万吨。这受国际气候、国内养殖发展等因素影响，进口来源也逐渐多元。进口羊肉影响着国内产业，未来市场将更趋多元，竞争也会从价格转向品质与品牌。