+进口食品展

亚洲最大食品行业盛会FIC2025，3月17日在上海国家会展中心举办。展会由中国食品添加剂和配料协会等主办，吸引全球1632家展商及15万专业观众参与，涵盖食品添加剂、配料、机械设备、功能性原料等全产业链创新成果，并设天然产品、复配技术等主题专区。同期举办44场技术发布会论坛，通过线上线下联动活动推动技术交流与跨境合作。

这 100 家休闲食品供应商企业覆盖全国 30 余个省市，以上海、广东、福建、安徽、河南为核心聚集地，形成产业集群效应。业务涵盖坚果炒货、肉类卤味、糕点膨化、糖果饮料等 10 余品类，既有三只松鼠、良品铺子等综合性品牌，也包含卫龙辣条、洽洽瓜子等垂直领域标杆。如新疆巴口香牛肉干、天津桂发祥麻花等。

异麦芽酮糖醇（英文名：Isomalt），是一种人工合成甜味剂。它外观呈白色结晶，颗粒或粉末状，甜度约为蔗糖的 42%-52% ，甜味纯正。因其热量仅为蔗糖一半，且不会使血糖快速上升，血糖生成指数低，在食品产业中，广泛用于糖果、烘焙食品等；医药工业里，可作药物赋形剂或甜味剂，很适合糖尿病、肥胖人群及需控糖者。

食品添加剂在食品领域作用关键。它涵盖防腐剂，能抑制微生物保食品新鲜；抗氧化剂可延缓食品氧化；着色剂赋予食品缤纷色泽；调味剂增添多样口味；增稠剂改善质地口感；乳化剂助油水相融；膨松剂让食品松软；稳定剂和凝固剂维持形态稳定。这些添加剂经严格规范使用，保障食品多样、美味与品质安全。

海之蓝酒52度是洋河蓝色经典系列浓香型白酒，520ml 单瓶日常价格 230 元左右。它精选高粱、大米等谷物，经老窖低温缓慢发酵，基酒陶坛贮存 3 年以上。其酒液晶莹，香气层次丰富，粮香、曲香与烘焙香交织，入口绵柔顺滑，甜味迅速散开，尾韵温热回甘。瓶身呈深海蓝渐变，灵感源自元代青花瓷。适用于家庭聚会、宴请送礼等场景 。

在全球化的浪潮下，进口乳制品凭借其多样化的产品、优良的品质以及独特的品牌魅力，在我国乳制品市场中占据了重要地位。从高端的有机奶粉到风味独特的进口奶酪，从营养丰富的液态奶到功能各异的乳清蛋白粉，进口乳制品正深刻影响着国内消费者的饮食选择和健康观念。进口乳制品市场规模近年来，我国进口乳制品市场规模呈现出

​2025 年，成都再度成为全国糖酒行业瞩目的焦点，第 112 届全国糖酒商品交易会盛大启幕。此次盛会于 3 月 25 日至 27 日以 “一城双馆” 模式，在中国西部国际博览城和世纪城新国际会展中心同步举行。它不仅是食品酒类厂商交流合作的专业舞台，更逐渐演变为成都市民与游客共享的消费狂欢盛宴。

Rockstar 功能饮料诞生于 2001 年美国，现属百事公司旗下能量饮料品牌，畅销全球 30 多国 。它以更大罐体、相同价格吸引消费者，罐身达 16 盎司。口味超 30 种，常见如柠檬、草莓，猎奇款有棉花糖味，还推出有机系列。每罐含 160 毫克咖啡因，搭配牛磺酸、B 族维生素，迅速补充能量。通过潮流文化营销，深受乐迷、体育迷喜爱 。

反式脂肪酸与饱和脂肪酸和我们的饮食健康息息相关。反式脂肪酸常见于油炸、烘焙食品及奶茶等中，虽能改善食品口感与保质期，却危害健康，我国对其标识、含量有限定。饱和脂肪酸多在动物油、肥肉中，能供能但过量有害，虽暂无强制限含量，却有摄入建议。日常饮食中，需留意标签，减少反式脂肪酸，合理控制饱和脂肪酸摄入。

NFC 果汁常以无添加为卖点，它是 “非浓缩还原” 果汁，将新鲜水果清洗、压榨、瞬间杀菌后直接灌装，不涉浓缩复原，不额外添加常见食品添加剂，工艺独特，风味与营养保留佳。但现实中，为保品质，会按国标添加少量二氧化硫；水果原料携带的农药残留等，也可视为广义添加。虽难做到绝对无添加，不过正规 NFC 果汁都符合安全标准。