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中国是全球农产品大豆、黄豆最大进口国，进口量常年居全球首位。大豆进口主要用于饲料、食用油加工及食品制造业，满足国内对动物蛋白、植物油及豆制品的旺盛需求。巴西、美国为主要来源国，近年南非等新来源地也逐步加入。进口大豆在保障供应、稳定市场的同时，也对国内种植产业形成一定冲击。

中国从美国进口的食品和农产品品类多样且规模可观。谷物类的大豆、玉米、小麦，肉类及制品中的牛、猪、鸡肉，乳制品的奶粉、乳清蛋白等，在国内市场和产业发展中占据重要地位。此外，坚果、水果、水产品、高粱、葡萄酒、咖啡豆等也持续输入，极大丰富了国内消费市场，满足了不同层次消费者的多样化需求，促进了双边农业贸易的发展。

近年来，品牌零食量贩连锁行业飞速崛起，成为零食零售领域的主导力量。从 2018 - 2022 年，市场规模年复合增长率高达 87.0% ，2024 年其在零食渠道占比超 40%。该模式凭借高性价比、丰富选品及高效供应链吸引消费者，如今已形成 “双超多强” 竞争格局。未来，行业将朝着品类多元、数字化升级方向持续发展。

零食很忙、赵一鸣零食与鸣鸣很忙在零食量贩领域占据领先地位。零食很忙从湖南起步，靠全国扩张和明星营销打响知名度；赵一鸣零食扎根江西，以高性价比产品积累口碑。2023 年二者战略合并为鸣鸣很忙集团，避免内耗、整合优势。它们凭借精准定位大众市场、高效供应链及标准化门店运营，实现快速发展，探索多元业态创新。

中国青岛渔业国际博览会，每年 10 月在青岛红岛国际会展中心举办。它由农业农村部农业贸易促进中心主办，是亚洲最大、全球顶尖的渔业盛会。展会汇聚超 1600 家全球企业，展示水产原料、加工品、机械设备等全产业链产品，同期举办多场专业论坛。自 1996 年首办，已成为推动全球水产贸易与交流合作的关键平台 。

2025 亚太水产食品博览会暨第七届大连国际海鲜节于 5 月 27-29 日在大连世界博览广场盛大开幕。展会以 “开放・创新・可持续” 为主题，设六大主题展区，吸引 32 个国家和地区 800 余家展商、1.2 万余名专业采购商参与。同期举办全球水产产业发展高峰论坛等系列活动，助力大连建设 “全球海洋中心城市”。

新疆拥有众多知名食品企业，在全国食品行业占据重要地位。像麦趣尔，产品涵盖乳制品、烘焙等领域，其牛奶和糕点深受消费者喜爱；西域春乳业，依托当地优质奶源，打造出丰富多样的乳制品，在疆内外都有良好口碑；还有生产调味品的笑厨食品、酿造酱醋的七一酱园，以及主营粮油的昌吉州粮油购销集团等，共同构成了新疆食品产业格局 。

第三届中国（杭州）食品电商博览会将于 2026 年 4 月 22-24 日在杭州国际博览中心举办，以 “食聚世界・链动未来” 为主题。展会面积超 6 万㎡，汇聚 2000 家参展企业、10 万专业观众，设网红食品、全球食品等特色展区，涵盖预制菜、休闲食品等全品类。同期举办电商峰会、渠道对接会等活动，助力食品电商产业高质量发展。

常见进口食用油品类多样。源自地中海国家的橄榄油，富含单不饱和脂肪酸，初榨款适合凉拌，精炼的可炒菜。乌克兰、俄罗斯等地产的葵花籽油，含丰富亚油酸，宜日常烹饪。加拿大等国的菜籽油，营养佳且人体消化吸收率高。还有加拿大、俄罗斯的亚麻籽油，富含 α- 亚麻酸；美国、阿根廷的玉米油，不饱和脂肪酸与维生素 E 含量高 。

当下，烘焙食品行业正处于高速发展期。全球市场稳步扩容，中国市场增长尤为亮眼，2020 - 2024 年规模年复合增长率达 16.9%。消费端健康化、个性化需求凸显，代际偏好差异显著；竞争格局中，头部烘焙品牌企业集中度提升，本土品牌借国潮崛起。未来，烘焙市场规模将持续增长，行业向健康化、可持续化、全球化方向迈进。