预制菜

2026 华食展将于 3 月 5-7 日登陆上海国家会展中心，15 万平全球餐饮食材旗舰大展聚焦预制菜万亿赛道！直面行业透明化、标准化痛点，集结近 2000 家领军企业，展示高品质预制菜及全产业链产品，同步呈现合规方案、AI 餐饮黑科技与趋势论坛。上海华食展观众购票通道已开放，诚邀莅临！

《2024 胡润中国预制菜生产企业百强榜》中，企业按主营产品可分为即烹、即配、即食、即热类及其他特色品类。安井、百胜中国等在即烹类表现突出；国联水产、新希望六和深耕即配类；双汇、绝味食品主导即食类；自嗨锅、开小灶引领即热类。榜单还涵盖盆菜、小龙虾等特色品类及零售跨界企业，广东、上海、湖南企业数量居前。

2026 上海华食展火锅食材主题展将于 3 月 5-7 日登陆国家会展中心（上海）。展品涵盖火锅食材、底料调味品、特色涮品、烧烤食材、配套设备等核心品类，汇聚行业头部及创新企业，精准对接连锁品牌、经销商、新零售平台等专业观众。以 “开春换菜单 先去华食展” 为号召，打造高效商贸对接与趋势发布平台。

良之隆・2026 第十四届中国食材电商节将于 3 月 28-31 日在武汉以 “一城双展” 举办，主会场武汉国博中心聚焦全品类食材，分会场武汉客厅展机械包材（ 餐饮食材加工与包装设备展览会）。预计 6000 余家展商参展，接待超 45 万专业观众，展品涵盖十大品类，含全国特色与全球进口食材。

近日，《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿公开，作为该领域首个国家级强制性标准，明确预制菜定义及四大排除品类，从添加剂使用、保质期、原料溯源、冷链等方面设安全底线，规范包装标签公示要求，倡导减油减盐减糖与绿色包装。标准将推动行业规范化转型，淘汰不合规主体，公众可在规定期限内反馈意见。

2026 华食展 3 月 5-7 日将在上海国家会展中心举办，5.1 馆直击中央厨房数字化升级痛点，该行业现面临标准、智能、成本等六大核心挑战，数字化系统常难赋能决策。展会推出六大系统性破局路径，汇聚全产业链优质展商与资源，提供从诊断到落地的闭环解决方案，助推行业迈向高质量发展。

2026 华食展 3 月 5-7 日将在上海国家会展中心举办，展会 5.1 馆聚焦食品智慧工厂建设，直击算力紧缺、数据薄弱、场景适配难三大行业痛点，推出三步走破局路径。展会还汇聚制冷、净化、消毒等多品类优质展商，带来全链条先进设备与系统解决方案，为食品企业智能化转型提供一站式对接与落地支撑。

2026 华食展 3 月 5-7 日将在上海国家会展中心举办，展会聚焦速冻米面采购口感失稳、品控失准、供应失序、成本失衡四大痛点，特设速冻米面制品专题路线，汇聚全品类优质展商，以标准化产品、全链条供应、适配的冷链库存方案，为餐饮连锁破解采购困局，赋能标准化落地与盈利增长。

2026 华食展 3 月 5-7 日将在上海国家会展中心举办，展会聚焦日韩料理采购风味失准、供应失稳、品控失序、成本失衡四大痛点，特设日韩料理专题路线，汇聚多品类优质展商，以地道标准化食材、全品类供应，为连锁品牌破解采购困局，赋能风味统一与规模扩张。

2026 华食展 3 月 5-7 日将在上海国家会展中心举办，展会聚焦火锅底料采购味型失准、品控失稳、供应失序、成本失衡四大痛点，特设火锅底料 & 调味品专题路线，汇聚全品类优质展商，以标准化产品、全品类供应、定制化服务，为火锅连锁破解采购困局，赋能品牌规模化扩张与盈利增长。