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专访巴蜀辣韵:深耕中餐赛事,打造川味发酵复合调味酱料

专访巴蜀辣韵:深耕中餐赛事,打造川味发酵复合调味酱料

巴蜀辣韵专注发酵型川味复合调味,拥有 30 天低温窖藏发酵核心工艺。品牌连续两年参与专业中餐烹饪赛事,推出火锅底料、多场景商用调味酱,适配酒店、团餐、大排档等各类餐饮。品牌深耕火锅调味多年,近年拓展中餐标准化酱料,依托赛事对接一线厨师,坚持发酵川味研发,助力中餐标准化出海。
雀巢全资控股后关键布局,徐福记智能软糖车间东莞落地

雀巢全资控股后关键布局,徐福记智能软糖车间东莞落地

2026 年 2 月 2 日,雀巢旗下徐福记东莞智能果汁软糖车间正式投产,项目计划投资近 2 亿元,占地 1.4 万平方米。车间引入德国工艺与 AI 系统,实现全流程自动化,产能、生产力分别提升 30%、20%,能耗降 15%。此次扩产源于软糖品类 79% 的高增速,将保障春节供给,也是雀巢全资控股徐福记后的关键布局。
天然健康食品、蛋白饮料、果蔬汁及罐头食品加工厂, 中山回力食品饮料

天然健康食品、蛋白饮料、果蔬汁及罐头食品加工厂, 中山回力食品饮料

中山市回力食品饮料有限公司是集研发、生产、销售于一体的专业饮品企业。秉持 “取自天然,饮得自然” 理念,严控品质、无添加防腐剂,打造天然椰子汁、厚椰乳、五谷杂粮饮品、核桃乳及八宝粥等多元系列,覆盖蛋白饮料、果蔬汁、罐头食品等品类,通过线上线下全渠道,为消费者提供健康天然的饮品选择。
2025胡润中国食品行业百强榜, 22家白酒企业上榜, 百强食品巨头企业名单

2025胡润中国食品行业百强榜, 22家白酒企业上榜, 百强食品巨头企业名单

2025 年 12 月 19 日,胡润研究院与环球首发在上海虹桥发布《2025 环球首发・胡润中国食品行业百强榜》,系第五次发布。贵州茅台以 1.9 万亿元蝉联榜首,农夫山泉(5300 亿元,增 71%)列第三。百强总价值 7.2 万亿元(增 4%),8 家新上榜,白酒企业 22 家,北上广蓉企业数量居前,反映行业健康化趋势。
2025餐饮食材供应商百强榜食品企业名单,中粮、双汇领跑

2025餐饮食材供应商百强榜食品企业名单,中粮、双汇领跑

艾媒咨询发布的 2025 中国餐企食材供应商百强榜食品企业名单,覆盖 11 大食品、食材品类。中粮、双汇、泰森、嘉吉、益海嘉里五强领跑,肉禽(27 家)、调味品(22 家)食品企业占比超半,预制菜成增长引擎(2025 年市场规模 5800 亿元)。榜单折射出头部集中、预制菜崛起、供应数字化等趋势。
玛氏公司359亿美元收购 Kellanova 零食业务, 成为全球第三大零食巨头企业

玛氏公司359亿美元收购 Kellanova 零食业务, 成为全球第三大零食巨头企业

当地时间 12 月 11 日,玛氏公司以 359 亿美元完成对 Kellanova 的收购,创近十年食品业并购纪录。交易历时 16 个月,经 28 项监管许可,玛氏发债 260 亿美元融资。整合后,玛氏零食年收入预计达 360 亿美元,全球市场份额升至 6%,跻身行业第三,全球零食市场成百事、亿滋、玛氏三足鼎立格局。