SIAL+China

第十五届中国（南京）国际糖酒食品交易会，于 6 月 20 - 22日在南京国际展览中心举办。此次展会经全球展览业协会（UFI）认证，展览面积达 5.5 万平米。超 1800 家企业参展，汇聚酒类、食品、饮料、调味品等多品类产品。现场还将举办 2025 中国酒业高质量发展论坛等丰富活动，是酒食行业交流、合作与把握商机的优质平台 。

美国和巴西是全球大豆主要生产国与出口国。美国大豆多种植于中西部，生长周期 100-120 天，转基因大豆品种占比超 95%，C&F 到岸价 448 美元 / 吨 。巴西大豆主产地在南里奥格兰德州等地，生长周期 120-150 天，转基因大豆占比约 90%，C&F 到岸价 436 美元 / 吨，在价格与产量上比美国大豆更具优势 。

今年 9 月 1 日 - 3 日，SIAL 西雅国际食品展将在深圳会展中心（福田）举办。展会汇聚全球优质专业买家，设 14 大主题专区覆盖食饮全品类。烟台天鹭、官栈等企业曾借展会斩获千万级订单、拓展全球渠道。2025 年预计吸引 50 国 6.7 万专业人士，同期举办创新大赛等活动。展会已成食饮企业出海破圈、撬动全球市场的核心平台。

《2024 胡润中国预制菜生产企业百强榜》中，企业按主营产品可分为即烹、即配、即食、即热类及其他特色品类。安井、百胜中国等在即烹类表现突出；国联水产、新希望六和深耕即配类；双汇、绝味食品主导即食类；自嗨锅、开小灶引领即热类。榜单还涵盖盆菜、小龙虾等特色品类及零售跨界企业，广东、上海、湖南企业数量居前。

能量饮料是一类通过调整天然营养素比例，以调节机体功能、满足特殊人群营养需求的饮品。其主要成分包含咖啡因、牛磺酸、氨基酸、维生素等。咖啡因能刺激中枢神经，提升注意力与反应速度；牛磺酸可增强心肌收缩力、调节内分泌。像红牛、魔爪、东鹏特饮等都是知名品牌。它能快速补充能量、缓解疲劳，适合运动、加班等人群 。

中国是全球农产品大豆、黄豆最大进口国，进口量常年居全球首位。大豆进口主要用于饲料、食用油加工及食品制造业，满足国内对动物蛋白、植物油及豆制品的旺盛需求。巴西、美国为主要来源国，近年南非等新来源地也逐步加入。进口大豆在保障供应、稳定市场的同时，也对国内种植产业形成一定冲击。

中国从美国进口的食品和农产品品类多样且规模可观。谷物类的大豆、玉米、小麦，肉类及制品中的牛、猪、鸡肉，乳制品的奶粉、乳清蛋白等，在国内市场和产业发展中占据重要地位。此外，坚果、水果、水产品、高粱、葡萄酒、咖啡豆等也持续输入，极大丰富了国内消费市场，满足了不同层次消费者的多样化需求，促进了双边农业贸易的发展。

近年来，品牌零食量贩连锁行业飞速崛起，成为零食零售领域的主导力量。从 2018 - 2022 年，市场规模年复合增长率高达 87.0% ，2024 年其在零食渠道占比超 40%。该模式凭借高性价比、丰富选品及高效供应链吸引消费者，如今已形成 “双超多强” 竞争格局。未来，行业将朝着品类多元、数字化升级方向持续发展。

零食很忙、赵一鸣零食与鸣鸣很忙在零食量贩领域占据领先地位。零食很忙从湖南起步，靠全国扩张和明星营销打响知名度；赵一鸣零食扎根江西，以高性价比产品积累口碑。2023 年二者战略合并为鸣鸣很忙集团，避免内耗、整合优势。它们凭借精准定位大众市场、高效供应链及标准化门店运营，实现快速发展，探索多元业态创新。

中国青岛渔业国际博览会，每年 10 月在青岛红岛国际会展中心举办。它由农业农村部农业贸易促进中心主办，是亚洲最大、全球顶尖的渔业盛会。展会汇聚超 1600 家全球企业，展示水产原料、加工品、机械设备等全产业链产品，同期举办多场专业论坛。自 1996 年首办，已成为推动全球水产贸易与交流合作的关键平台 。