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电解质水、气泡水 ODM 贴牌，两类产品分属特殊用途饮料、碳酸饮料，代工需核验工厂对应 SC 生产资质。配方需把控电解质配比、食品添加剂、含气稳定性，遵循 GB2760、GB14880、GB28050 等标准。落实委托生产备案与标签标注规范，通过中试验证量产稳定性，规避标签、宣传、微生物与胀瓶等合规风险。

控糖消费推动无糖茶饮持续扩容，赛道分为 C 端瓶装即饮与 B 端浓缩茶原料两大板块。瓶装即饮市场格局集中，新品牌适合场景与渠道定制；B 端无糖浓缩原料面向茶饮门店、餐饮、饮品代工厂，招商空间可观。依托原叶萃取技术、批次稳定、合规检测能力，通过样品试供、经销商合作开发客户，把握供应链增量机会。

商用茶饮茶底、果茸、糖浆、奶基底四类原料，直接决定饮品风味标准化与食品安全。选型需要核验供应商 SC / 经营资质、原料溯源、检测报告，开展多批次盲测与配方试做，重点评估冷链、仓储与旺季交付能力。通过样品筛选、小批量试供、季度动态考评，搭建主备供应商体系，降低品质波动与断供风险。

商用咖啡供应链主要包含烘焙咖啡豆、咖啡液、咖啡浓缩原料三类产品，行情受全球生豆期货、产地产季影响。咖啡豆侧重烘焙新鲜度与杯测稳定性；咖啡液、浓缩原液主打门店标准化，分为常温无菌与冷冻锁鲜两种工艺。采购需核验 SC 资质、原料溯源，通过样品盲测与小批量试供，搭建主备供应商，对冲原料价格波动与品质风险。

SIAL 西雅国际食品展（广州）圆满收官。作为展会首次落地广州，汇聚全球 50 个国家及地区 1500 家参展商，展出 10 万余款食饮产品，完成 5883 场商贸配对，达成百亿级意向合作订单。展会搭建双向贸易平台，2027 年将开启沪穗双城联动，构建内外贸协同的食饮商贸新格局。

预制菜 OEM 代工，需严格核验工厂 SC 生产资质、食品安全体系与信用记录，评估产线量产、柔性换产与旺季交付能力。重点核查冷库温控、快速冷却、全程冷链追溯体系。通过资料初审、实地验厂、小批量试产验证，建立工厂动态考核机制，明确委托生产食品安全责任，规避品质波动、冷链断链与交付风险。

连锁餐饮大宗食材采购，冻品、米面粮油、调味品供应商筛选直接关系食安、菜品标准化与成本管控。需核验资质、溯源、仓储配送能力，通过样品测试、实地考察、试供评估建立主备供应商机制，动态考核履约与品控，规避断供、品质波动风险，为连锁门店稳定运营筑牢供应链基础。

9 月 3 日，2026 SIAL 西雅国际食品展于广州保利世贸博览馆开幕。展会以 “入湾出海第一站” 为定位，汇聚全球 50 余国地区展商，展出十万余款食饮产品。聚焦国内特色农产，抢抓 RCEP 机遇，依托商贸对接与行业赛事，搭建粤港澳大湾区联通亚太的食饮双向开放商贸平台。

餐饮汤底料、腌料、酱料可做复合调味品 OEM 贴牌代工。流程包含需求梳理、验厂、打样定型，签订委托生产合同并审核标签、完成备案，小试后量产。委托双方均承担食安主体责任，标签需标注委托与受托方信息，做好批次质检与溯源，防范各类合规风险。

依据预制菜监管新规，餐饮商家采购预制菜需重点防范多项合规风险。采购前核验厂家 SC 生产许可与每批次质检报告，落实索证索票，建立进货台账；到货核查冷链温度，规范冷库储存、成品复热与留样。不得将预制菜虚假宣传为现制菜品，按需做好预制菜使用明示。