调味品

9 月 10 日，海天味业完成香港百年品牌淘大 100% 股权收购，交易对价未公开。淘大主营调味品与速冻点心，海外分销网络成熟。交割后淘大将保留原有品牌独立运作，双方共享研发与供应链资源。本次收购是海天推进全球化布局的重要举措，业务团队与体系融合仍需要长期磨合。

餐饮汤底料、腌料、酱料可做复合调味品 OEM 贴牌代工。流程包含需求梳理、验厂、打样定型，签订委托生产合同并审核标签、完成备案，小试后量产。委托双方均承担食安主体责任，标签需标注委托与受托方信息，做好批次质检与溯源，防范各类合规风险。

海天味业深耕餐饮商用调味，冠名行业专业烹饪赛事，旗下海天生抽、金标蚝油、黄豆酱、菜籽油、辣鲜露等产品为赛事指定用料。品牌融合古法酿造与智能生产，提供完整餐饮风味配套方案，打造 “四季菜牌” 等共创平台，联动行业匠人，助力中餐标准化发展。

巴蜀辣韵专注发酵型川味复合调味，拥有 30 天低温窖藏发酵核心工艺。品牌连续两年参与专业中餐烹饪赛事，推出火锅底料、多场景商用调味酱，适配酒店、团餐、大排档等各类餐饮。品牌深耕火锅调味多年，近年拓展中餐标准化酱料，依托赛事对接一线厨师，坚持发酵川味研发，助力中餐标准化出海。

2026 年 6 月 4-6 日，第 19 届 IGO 世界粮油展会将登陆广州广交会展馆，由亿帆展览主承办，多权威机构指导支持。展会融合三大粮油主题展，与 IHE 大健康展同期联动，展品覆盖粮油六大核心品类，汇聚全球知名品牌与高决策力专业买家，搭配丰富同期活动与全域宣传，打造粮油全产业链高效交流交易平台。

2026 年 5 月 18-20 日，上海新国际博览中心将举办 SIAL 西雅食品展！核心主题粮油及调味品展区，汇聚全品类油脂、粮食与各类调味品，集结全球数千家食品企业与海量优质产品。依托 62 年国际展会品牌积淀，对接全球食品源头货源、精准触达采购决策者，是食品行业拓展渠道、找货源、促合作的顶级商贸平台。

2026 年 8 月 26-28 日，第 17 届上海国际餐饮食材展览会（简称 “歌华食材展”）将在上海新国际博览中心盛大启幕。作为深耕行业十六载的餐饮食材行业风向标，本届展会以 “转型・共生・创新” 为核心，同期还将举办冷冻食品展、调味品展、素食展、渔博会等特色主题展，打造覆盖全产业链的一站式商贸盛宴。

2026 歌华食材展将于 8 月 26-28 日在上海新国际博览中心举办，展位销售已全面启动！展会深耕行业 16 载，联动 4 大专题展，汇聚 3000 余家展商、50 万 + 优质买家，覆盖食材全产业链。依托全媒体传播与精准供需匹配服务，助力企业拓展海内外市场、高效成交，是餐饮行业不可错过的商贸与创新平台。

第21届中国（国际）调味品及食品配料博览会（同期举办广州预制食品产业展会），2025 年12 月 3 - 5 日于广州中国进出口商品交易会展馆举办，由中国调味品协会主办。展会超 600 家全球展商参展，预计吸引 60000 + 专业观众。展品涵盖调味品、食品配料及配套设备，设 “三十年辉煌成就展区”“国际调味品长廊”，办六大专题论坛及特色活动。

新疆拥有众多知名食品企业，在全国食品行业占据重要地位。像麦趣尔，产品涵盖乳制品、烘焙等领域，其牛奶和糕点深受消费者喜爱；西域春乳业，依托当地优质奶源，打造出丰富多样的乳制品，在疆内外都有良好口碑；还有生产调味品的笑厨食品、酿造酱醋的七一酱园，以及主营粮油的昌吉州粮油购销集团等，共同构成了新疆食品产业格局 。