2026 SIAL西雅食品展助力烘焙行业赢新商机, 千亿烘焙市场再升级
SIAL 西雅国际食品展（上海）作为核心商贸平台，汇聚全球资源，实现烘焙原料、设备一站式对接，助力烘焙企业商业转化。2026 年展会升级 18 大主题，扩容烘焙板块，强化跨界融合与可持续发展支持，还通过行业峰会、白皮书发布提供趋势参考，为烘焙企业破解同质化难题、抢占市场先机赋能。
市场资讯 News
食品企业梦龙冰淇淋公司 Magnum 在阿姆斯特丹、伦敦与纽约上市
12 月 8 日，从联合利华分拆的梦龙冰淇淋公司在阿姆斯特丹、伦敦、纽约三地同步上市，股票代码均为 “MICC”。上市当日市值达 78 亿欧元（约 642 亿元人民币），股价走势平稳。其手握梦龙、和路雪等知名品牌，2024 年营收 79 亿欧元，全球市占率 21%，联合利华暂持 19.9% 股份，计划五年内退出。
前10月农产品出口近6000亿元, 水海产品、畜牧产品与特色农产品出口爆发
2025 年 1-10 月，我国农产品出口额达 835.6 亿美元（约近 6000 亿元），覆盖 223 国、838 种品类。水海产品、畜产品等传统品类稳增，甘肃苦杏仁、陕西 “阳光玫瑰” 等特色品出口爆发。黄河流域成增长引擎，“一带一路” 市场扩容。政策上培育出口主体、优化通关，助力农产品出口稳增，支撑外贸与乡村振兴。
费列罗豪掷1.4亿欧元改造西班牙ICFC冰淇淋工厂, 打造欧洲冰淇淋研发生产基地
2025 年 12 月 2 日，费列罗（Ferrero）宣布投 1.4 亿欧元（约 11.49 亿人民币）改造西班牙瓦伦西亚 Alzira 冰淇淋工厂(ICFC)。项目聚焦扩产能、升工艺、引技术，专注 Nutella、Kinder 等品牌。此次改造系其收购后最大投入，契合全球供应链布局与 “产品创新 + 本地化生产” 战略。
聚力全球食品饮料生态，SIAL西雅食品展上海展会为食品行业增长破局
2026 年 5 月 18 日 - 20 日，SIAL西雅国际食品展将在上海新国际博览中心举办。展会汇聚全球 75 个国家和地区的 5000 余家企业，覆盖食品饮料全产业链，吸引 110 个国家和地区的 18 万专业人士。依托全球优质买家资源与精准商贸配对服务，为食品企业破解增长难题、拓展海内外市场。
中国坚果炒货市场规模、消费特征、行业现状与发展趋势分析
2024 年中国坚果炒货市场规模破 3000 亿元，预计 2029 年达 4283 亿元，5 年增超千亿。增长源于居民健康素养提升（2024 年 31.87%）与礼物经济崛起。消费以 38 岁以下为主，重口味与健康，线上线下渠道协同发展。企业推健康创新品，未来将向精准健康、场景化等方向升级。
2025中国速溶咖啡行业增长动力与发展趋势市场分析，从 680 亿到 1099 亿！
2024 年中国速溶咖啡市场规模破 680 亿元，咖啡豆产量达 14.9 万吨，预计 2026 年将增至 1099 亿元，千亿市场加速成型。消费呈高频化特征，近七成消费者每周饮用 2 次以上，口味与价格是核心购买考量。购买渠道线上线下多元互补，消费者对口味、品类创新需求强烈，茶咖融合等方向接受度高。
中国运动营养食品市场现状、消费洞察与行业发展趋势分析
2024 年中国运动营养食品市场规模达 97.1 亿元，预计 2030 年将增至 209.3 亿元，6 年实现规模翻倍。市场增长受益于体育产业 5 万亿元规划与全民健身热潮，运动人群持续扩容。消费者以能量补充、机能提升类产品为核心需求，决策依赖专业评测与用户口碑，购买渠道线上线下融合。
今年蔬菜价格上涨为什么这么贵，供给收缩、成本攀升、需求波动多维度分析
2025 年蔬菜价格同比偏高，是供给、成本、市场端因素叠加所致。供给上，极端天气致多地减产，产地转换形成 30-40 天空窗期；成本端，种植农资、人工、土地及流通物流成本均上涨；市场端，双节需求激增与农户种植意愿下降加剧矛盾。后续供需缓解后价格或回落，但受成本支撑仍高于往年。
2026 SIAL西雅上海食品展蓄势待发, 75国食品展商齐聚, 全球食饮贸易热潮将启
2026 SIAL 西雅国际食品展（上海）将汇聚 75 国 5000 + 展商，依托法企 62 年资源深化商贸服务。展会延续 2025 年亮眼成果，亚洲展团携泰式奶茶、韩国美食等亮相，欧洲展商带来法式甜点、伊比利亚火腿，国内品牌展现有趣酸辣粉等爆款。通过 Match Me 对接等，助力全球 110 多国买家高效合作。